Chủ Nhật, 9 tháng 3, 2025

MẬT ONG DÚ – Đặc sản để làm kinh tế nông nghiệp sạch.

Mật ong dú vì sao có giá từ 2 đến 6 triệu đồng mỗi lít?

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.

Thật khó tin khi nghe nói giá mua mật ong dú 6 triệu đồng/lít mà vẫn không có đủ hàng. Đây là loại mật được giữ trong tổ trên 3 năm được nhiều người ví như “thần dược”. Loại mật này rất quý hiếm và khác biệt, càng để lâu trong tổ càng đen và đặc. Tuy có màu gần giống mạch nha đen nhưng giá trị mật và công dụng thì đặc biệt vô cùng.

Giá trị mật ong dú qua cảm nhận của người dùng:

Mật ong dú có tốt không? Tác dụng mật ong dú là tốt cho sức khỏe, có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như giảm ho, viêm họng, hen suyễn, viêm xoang, viêm amidan, nhiệt miệng, bệnh đại tràng, đau bao tử, bệnh chàm, vảy nến, giảm tóc bạc và cận thị,… Mật ong dú có tác dụng gì chỉ có ai đã dùng và trải nghiệm mới hiểu được. Giá trị mật ong dú là có nhiều thành phần về dinh dưỡng và dược liệu, có tính kháng khuẩn mạnh, giúp hồi phục và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Ong dú là loài ong nhỏ không có ngòi đốt, rất an toàn với người nuôi và môi trường xung quanh. Ong dú chỉ ăn phấn hoa, nhựa cây và mật hoa thiên nhiên. Nuôi ong dú có thể mang lại giá trị kinh tế cao nhờ không phải cho ăn, không tốn chi phí và công chăm như những loài vật nuôi khác.

Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.

Ong dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc, Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong dú furva), ong dú keo đen, ong dú cánh trắng, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn (đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.

Ong dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2 đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.

Phấn hoa ong dú có tác dụng gì? Dùng để làm mỹ phẩm và thực phẩm, giúp đẹp da nhờ có nhiều hoạt chất chống oxi hóa. Phấn ong dú là hỗn hợp từ 5 thành phần bao gồm: Phấn và mật của nhiều loại hoa trong thiên nhiên, kết hợp với enzyme, mật ong và dịch tiết của ong. Phấn ong dú có chứa nhiều dưỡng chất, axit amin, vitamin, lipid và nhiều hoạt chất khác nhau, theo cảm nhận của người dùng thì phấn còn tốt hơn cả mật mọi người nhé!

Ngoài mật ong dú còn có một dược liệu quý mà ít người biết đến, đó là keo ong dú.

Keo ong dú có tác dụng gì? Đây là 1 trong 3 thành phần dược liệu quý bên trong tổ, là thành phần quý hiếm và tốt hơn cả mật và phấn nhé. Keo ong dú được tinh luyện từ nhưa cây có tác dụng diệt khuẩn cho môi trường bên trong tổ. Nhờ kháng viêm mạnh nên dùng keo này để trị sưng nứu răng và viêm xoang rất hiệu quả.

Sáp ong chữa bệnh viêm xoang có đúng không?

Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả rượu ong dú nhé!

Ong dú làm tổ ở đâu? Ong dú làm tổ trong nhà, trong trụ điện hay trong các bộng cây rỗng ở rừng. Thức ăn của ong dú gồm 5 thành phần: Phấn hoa, mật hoa, mật nách lá, nhựa cây và nước. Tất cả đều sẵn có trong thiên nhiên, cần phải tận dụng vì gần như 99% đang bị lãng phí.

Khi thời tiết thuận lợi, ong thợ bay đi liên tục để kiếm thức ăn từ sáng đến chiều tối. Ong dú kiếm ăn từ hoa, nụ, lá, thân, cành của nhiều loài cây hay cỏ gần vùng có nước. Để liên lạc, các cá thể tiết ra pheromone thông báo với nhau về vị trí của nguồn thức ăn. Khi mang thức ăn về tổ, chúng dừng nghỉ và đánh dấu bằng pheromone để chỉ đường cho đồng đội.

Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.

Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.

Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.

Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.

Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.

Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.

Để nuôi ong dú thành công:

Nếu không biết cách bắt ong dú về nuôi, nên tìm mua và chọn nơi có hỗ trợ kỹ thuật nhân đàn, cách làm thùng ong dú hay cách lấy mật ong dú sao cho đơn giản, nhanh chóng, dễ dàng. Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ ong dú giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.

Nên có người hướng dẫn cách chia đàn ong dú, nên tham khảo kinh nghiệm từ những người trong hội ong dú. Có thể tìm thêm tài liệu nuôi ong dú trên Google hay Facebook (vì hiện nay chưa có giáo trình ong dú). Tiếc là thủ tục cấp phép để xuất bản sách khá khó, chứ không mình đã phát hành sách kỹ thuật nuôi ong dú cho mọi người. Ngoài ra, do còn khan hiếm và giá bán tổ ong dú giống khá cao, người mua không mua được đúng giống với số lượng nhiều, người bán chỉ chia sẻ hạn chế, nhân đàn kiểu “tìm trứng chúa” hoặc “hên xui”. Đó là lý do trang trại ong dú Tình Thân không bán lẻ tổ giống, chỉ nhân đàn và cung cấp số lượng lớn cho khách hàng.

Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.

Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!

Nên mua ong dú giống ở đâu?

Mua ong dú ở đâu cũng được, chỉ cần mua giống ong dú về đặt trong VÙNG NUÔI AN TOÀN. Quy trình nuôi ong dú cơ bản bao gồm chọn vùng nuôi xanh, sạch thuốc BVTV, có nguồn hoa đa dạng (gần rừng, vườn cây ăn quả). Nuôi số lượng ít có thể đơn giản, nhưng nuôi kinh tế cần kỹ thuật chọn giống, thùng nuôi, nhân đàn, và khai thác mật hiệu quả, thường tách đàn 1-2 lần/năm vào mùa phát triển mạnh để nhân giống, đảm bảo đủ thức ăn, giữ vùng nuôi xanh và an toàn, không thuốc trừ sâu.

Mua ong dú ở đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công. Ở phí Nam thì nên chọn giống Lisotrigona Furva, loại này cho mật đẹp, năng suất và có giá cao.

Mua ong dú ở đâu cũng được, chỉ cần mua giống ong dú về đặt trong VÙNG NUÔI AN TOÀN. Nếu nuôi ong dú tại nhà thì cơ bản chỉ chọn vùng có nhiều cây không thuốc BVTV. Nếu nuôi nhiều cần có nguồn hoa đa dạng (gần rừng, vườn cây ăn quả).

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Có chuyển giao kỹ thuật, hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.

Trang trại sẽ hướng dẫn chi tiết mô hình nuôi ong dú cho mọi người. Mỗi tổ ong dú sẽ nhân thành 12 tổ/năm (Chia tỷ lệ 20% nhân đàn và 80% khai thác mật). Khi đã có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Đây là giải pháp vừa tăng thu nhập cho nông dân vừa tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tạo niềm tin tiêu dùng ở những vùng trồng không thuốc BVTV để tăng sức mua cho nông sản sạch. Mô hình nuôi ong dú thu mật sẽ lan tỏa và giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.

Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.

Nguyễn Thanh Bình.

Về đầu ra khi nuôi số lượng lớn:

Hiện nhu cầu rất cao nhưng nguồn cung đang khan hiếm. Rất nhiều người chưa biết cách sử dụng mật ong dú hoặc chưa có để dùng thử hay trải nghiệm. Những trang trại chỉ nuôi bán tổ giống chứ chưa tập trung khai thác mật để thâm nhập thị trường. Họ đang giữ giá chăng? Không phải, hầu hết người nông dân thì e ngại “Nghĩ lớn và làm lớn”. Họ ngại làm thương hiệu, đăng ký VietGap, GlobalGap, OCOP hay Halal,…

Trong kinh tế học, khi CUNG khan hiếm và không phổ biến sẽ dần triệt tiêu CẦU. Giống như chúng ta không có nhu cầu mua trứng cá tầm Beluga hay thịt bò Kobe vậy. Do đó nếu là SẢN PHẨM TỐT thì không sợ khó bán dù giá có cao. Với những loại quý hiếm thì nên có sản phẩm trước khi nghĩ đến việc bán mọi người nhé!

Loài thiên địch của ong dú là kiến, nhện, thằn lằn và bọ (nếu gần tổ bị ẩm ướt).

Ong dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc, Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong dú furva), ong dú keo đen, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn (đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.

Ong dú có chích không? Chắc chắn không, vì đặc điểm của ong dú là không có ngòi đốt nên không thể đốt như các loại ong khác, không thể châm chích phá hoại hoa màu như ong mật, đồng thời có thể thụ phấn rất tốt cho các loại hoa và cây trồng.

Ong dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất. Ong dú kiếm ăn bao xa? Ong dú kiếm ăn chủ yếu trong phạm vi bán kính 300m tính từ tổ (khoảng 30 hecta), tuy nhiên nếu thiếu nguồn thức ăn thì chúng bay đi kiếm ăn tối đa trong bán kính 900m quanh khu vực tổ (khoảng 250 hecta).

Ong dú sống được bao lâu? Vòng đời ong dú như thế nào? Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.

Ong dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2 đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.

Sáp ong chữa bệnh viêm xoang có đúng không? Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả rượu ong dú nhé!

Cách sinh sản và quản lý tổ:

Ong chúa giao phối với một ong đực từ một đàn ong khác và lưu trữ tất cả tinh trùng để thụ tinh cho trứng trong suốt cuộc đời. Những trứng được thụ tinh khi đẻ ra sẽ phát triển thành ấu trùng ong thợ (lưỡng bội, 2n), còn những trứng không được thụ tinh khi đẻ ra sẽ phát triển thành ấu trùng ong đực (đơn bội, 1n).

Ong thợ là giống cái phát triển từ ấu trùng nở ra từ trứng đã thụ tinh của ong chúa. Ong thợ trưởng thành sẽ đảm nhiệm hầu hết các công việc của tổ như tìm kiếm thức ăn, xây tổ, làm mật, dọn dẹp tổ, phòng thủ và cho ấu trùng ăn,... Ngược lại, ong đực phát triển từ ấu trùng nở ra từ trứng không được thụ tinh của ong chúa. Ong đực chỉ có nhiệm vụ giao phối với một ong chúa tơ duy nhất của một đàn ong khác.

Ong chúa quản lý tổ bằng cách nào? Ong chúa thường tiết các pheromone khác nhau để giao tiếp và kiểm soát các hành vi của đàn ong. Trong đó có một loại pheromone ức chế khả năng sinh sản của tất cả các ong thợ trong tổ.

Chương trình tư vấn kỹ thuật nuôi và làm thùng ong dú miễn phí cho mọi người:

Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn mô hình ong dú tận dụng nguồn hoa trực tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.

Trên xe luôn có sẵn vài tổ ong dú để mọi người tận mắt thấy rõ hơn về ong dú, ong chúa ong dú, để giải thích cách làm thùng nuôi ong dú, kỹ thuật nhân đàn, cách khai thác hay bảo quản mật ong dú, thưởng thức vị của mật ong dú và xem mật ong dú có tốt không mọi người nhé. Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.

Thứ Ba, 8 tháng 10, 2024

Ong dú với NÔNG SẢN SẠCH và VÙNG NUÔI AN TOÀN

Mật ong dú vì sao có giá từ 2 đến 6 triệu đồng mỗi lít?

Một vài lưu ý:

Khi nuôi số lượng ít có thể khó nhân đàn vì (1). Thiếu trứng chúa để nở ra ong chúa tơ cho đàn mới (2). Thiếu ong đực để phối với ong chúa tơ mới nở (3). Bị yếu đàn do thiếu quân, suy đàn do bị đồng huyết hoặc cận huyết.

Đó là nguyên nhân và lý do mình luôn khuyên mọi người nuôi số lượng lớn. Mà nuôi số lượng lớn thì ít người có vốn hoặc dám đầu tư trang trại để “thử”. Bởi vậy nghề nuôi ong dú ở Việt Nam chưa có người tiên phong là vậy.

Để nuôi ong dú thành công thì nên có người hướng dẫn cách chia đàn ong dú, nên tham khảo kinh nghiệm từ những người trong hội ong dú. Có thể tìm thêm tài liệu nuôi ong dú trên Google hay Facebook (vì hiện nay chưa có sách nuôi ong dú). Tiếc là thủ tục cấp phép để xuất bản sách khá khó, chứ không mình đã phát hành sách kỹ thuật nuôi ong dú cho mọi người.

Nhân đàn ong dú có 2 vấn đề cốt lõi: Một là tạo ra được bao nhiêu ong chúa tốt và hai là đầu tư được bao nhiêu thùng gỗ “chuẩn” để làm tổ trong năm ấy. Nghe đơn giản nhưng không dễ với những người mới nhỉ?

Hiện trang trại nuôi ong dú Tình Thân đã nghiên cứu và áp dụng loại thùng “2 cửa 2 tầng”. Ưu điểm là dễ quan sát, thao tác 1 bước đơn giản, dễ chia đàn và khai thác mật. Khi chia đàn thì 2 tầng đã có 2 ong chúa sinh sản nên tỷ lệ thành công 100%.

Nông sản sạch cần có niềm tin của người sản xuất, vì rằng họ phải tin “DỄ LÀM, DỄ BÁN, LỢI NHUẬN CAO” trước đã. Sau đó mới cần niềm tin sản phẩm TỐT và SẠCH của người tiêu dùng, khi đó sẽ có nhiều kênh phân phối để giải quyết bài toán đầu ra cho người nông dân, bởi kinh doanh nông sản sạch online hay trực tiếp cũng phải tin mới bán được hàng, chứ hiện giờ đa số “Người trồng không dám ăn thì ai dám mua, thật đó!”

Sau khi có nhiều tổ giống, có thể khai thác mật hoặc bán bớt tổ giống để thu hồi vốn. Sau 6 tháng còn có thêm nguồn thu ổn định từ khai thác mật để mua thùng gỗ nhân đàn. Đó mới là cách nuôi ong dú làm kinh tế hiệu quả, an toàn và nhanh nhất mọi người nhé! Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại ong dú Tình Thân hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn miễn phí, ai cũng làm được.

Với nông nghiệp, nuôi ong dú để thụ phấn cho hoa, cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại, giảm phun xịt thuốc BVTV độc hại với cây trồng, đó là cách làm và chứng minh vùng trồng nông sản sạch, tạo niềm tin tiêu dùng và tăng sức mua nông sản cho thị trường, vừa tạo sinh kế cho người nông dân, vừa tăng sức khỏe cho cộng đồng và góp phần bảo vệ sinh thái và môi trường.

“Ong dú chỉ ăn đồ miễn phí nên chẳng phải lo!”, đó phấn hoa, mật hoa và mật nách lá. Chỉ cần có vài hộp ong dú thì chẳng phải làm gì cũng có thu nhập, cứ thấy ong dú tổ trên 6 tháng thì khai thác mật. Đó mới là làm nông nghiệp bền vững vì “Làm chơi ăn thật”, hay “1 vốn 4 lời”. Ai biết thêm kỹ thuật nhân đàn ong dú từ 1 tổ thành 12 tổ thì còn lời hơn. Cách chia đàn ong dú mình đã nói chi tiết trong những bài viết trên Google và Facebook.

Trang trại có bán ong dú giống số lượng lớn để nuôi làm kinh tế, Quý Khách có thể đặt nhân đàn từ 1.000 tổ trở lên (có thể gởi nuôi tại trang trại nếu chưa có chỗ), vui lòng tham khảo:

Mua ong dú giống ở đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách tách đàn ong dú. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công.

Những yếu tố cần biết để nhân đàn ong dú:

Ong dú không bỏ tổ (tức không bốc bay) như các loài ong khác. Khi nuôi có thể nhân tổ ong dú gần giống tự nhiên hai lần trong năm. Muốn có nhiều tổ/năm thì học cách nhân đàn ong dú với mẫu thùng gỗ nuôi ong dú “chuẩn”. Cả hai đều quan trọng, vì nếu thiếu 1 trong 2 thì sẽ thất bại mọi người nhé!

Mình đã từng hướng dẫn kỹ thuật chia đàn ong dú cho học viên với nhiều loại thùng gỗ. Chẳng hạn thùng ngang 1 tầng, thùng đứng 3 tầng, thùng “mẹ bồng con”,… Tất cả đều có hạn chế về vấn đề cấp tạo và phát hiện trứng chúa. Đặc biệt khi chia đàn phải mất nhiều thao tác. Vừa khó cho người mới, vừa thiếu an toàn vì… hên xui (không chắc có ong chúa).

Nuôi số lượng lớn thì đừng làm theo hướng dẫn cách nhân tổ ong dú của một số người. Tức lấy tổ đủ mạnh để chia 2, rồi chờ lấy 2 chia 4. Cách này vẫn ổn nhưng vốn dĩ “hên xui”, vì tổ mới chia chưa có ong chúa. Tỷ lệ thành công khá thấp vì nhiều nguyên nhân. (1) Tổ mới chia không có trứng chúa. (2) Trứng chúa sau cấp tạo không nở thành ong chúa. (3) Ong chúa tơ mới nở thiếu ong đực để phối. (4) Ong chúa tơ phối xong không về được tổ. (5) Ong chúa đẻ kém, hoặc tổ mới không đủ điều kiện duy trì, sau đó sẽ dần hao hụt và…”tèo”. Đó là chưa nói đến những yếu tố về thời tiết, nguồn thức ăn và thiên địch,…

Vậy muốn nhân đàn ong dú số lượng lớn thì phải làm gì?

Nên tìm người đang nuôi số lượng lớn để được hướng dẫn kinh nghiệm nhân đàn ong dú “thực chiến”. Tránh những khó khăn và vấn đề mất nhiều thời gian khi nhân tổ ong dú số lượng nhiều. Hiện trang trại bên mình đã làm thùng nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng”. Rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ từ 30 phút chỉ còn 30 giây. Tức chỉ mất thời gian với 1 thao tác đơn giản, tránh rủi ro thất bại sau chia tách đàn. Vì 100% tổ có đủ ong chúa, ong thợ, ong non, trứng, phấn, keo, mật ngay tại thời điểm nhân tách đàn. Không phải cắt trứng, phấn, mật hay phải chuyển qua lại với thùng mini gì cả.

Ai có nhu cầu hướng dẫn kinh nghiệm tách đàn ong dú miễn phí thì nên đầu tư một lượng tổ giống để “thực hành” tại trang trại nhé! Đừng mua với giá tổ ong dú giống cao mà không nhân được đàn. Những người mới nên có người hướng dẫn để làm quen với quy trình cho ong dú sau đây:

–1. Hướng dẫn nuôi (Cách đặt tổ, chuẩn bị nguồn thức ăn, đối phó thời tiết, tránh thiên địch, tránh đánh nhau hao hụt đàn,…)

–2. Hướng dẫn khai thác mật (Không gây chết ong, không hao quân suy đàn, mật không nhiễm tạp chất hay xác ong, mật đủ tuổi, cách bảo quản mật lâu dài,…) –3. Hướng dẫn kỹ thuật chia đàn ong dú (Trang trại sẽ chuyển giao miễn phí kỹ thuật nhân đàn X12 cho người mới, mỗi tổ nhân thành 12 tổ/năm theo phương pháp chủ động, thành công 100%).

3 bước cần chuẩn bị để nuôi ong dú làm kinh tế:

— Bước 1: Tìm hiểu đa chiều trên Google, Facebook, Youtube, Tiktok,…

— Bước 2: Tham quan một vài trang trại đang nuôi ong dú số lượng nhiều.

— Bước 3: Chọn trang trại uy tín để hợp tác nuôi vài trăm tổ và học kinh nghiệm. Sau thời gian có kinh nghiệm nuôi, có kỹ thuật nhân đàn và có số lượng tổ giống ban đầu đủ lớn. Có thể mở trang trại hoặc thuê chỗ đặt tổ ven rừng hoặc trong vùng trồng nông sản sạch.

Nên chọn nơi có hỗ trợ cách làm thùng nuôi ong dú, cách sang tổ ong dú, kèm hướng dẫn chia đàn ong dú và cách nuôi ong dú lấy mật dễ dàng.

Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!

Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.

Nguyễn Thanh Bình.

Chia sẻ thêm với mọi người:

Mình đã từng coaching (tạm dịch là “tư vấn – huấn luyện”) cho những người thích làm nBV. Làm nông nghiệp sạch và bền vững cần ưu tiên nông nghiệp tuần hoàn, không cần vốn lớn. Nên tận dụng “tài nguyên” sẵn có để nuôi ong dú, vừa cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại, vừa tăng năng suất tạo trái, tận dụng được nguồn hoa thu mật, vừa tăng thu nhập và có nông sản sạch để tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Mình đã dành nhiều thời gian nghiên cứu về nhân đàn ong dú chỉ mong có thật nhiều tổ giống. Khuyến khích nông dân nuôi ong dú làm giàu để làm nông nghiệp sạch và nông nghiệp du lịch. Nghĩa là không nên dùng phân thuốc độc hại với cây trồng. Chứ hiện giờ vẫn còn tình trạng “Cây ăn không bán và cây bán không ăn” thì nguy lắm! Khi người trồng không dám ăn thì ai dám mua?

Đó cũng là lý do trang trại chỗ mình chỉ để hợp tác nhân đàn ong dú. Hi vọng sẽ sớm có nhiều tổ giống để triển khai cho người nông dân làm nông sản sạch. Cũng có thể hợp tác với nhà dân ven rừng để thu mật sạch đa hoa. Hoặc liên kết với người nông dân để cùng làm cùng tăng thu nhập khi đã có nhiều tổ giống.

Mình đã dành nhiều thời gian nghiên cứu về nhân đàn ong dú chỉ mong có thật nhiều tổ giống. Khuyến khích nông dân nuôi ong dú làm giàu để làm nông nghiệp sạch và nông nghiệp du lịch. Nghĩa là không nên dùng phân thuốc độc hại với cây trồng, chứ hiện giờ nông nghiệp farm vẫn còn tình trạng “Cây ăn không bán và cây bán không ăn” thì nguy lắm! Khi người trồng không dám ăn thì ai dám mua?

Nuôi ong dú thu mật là mô hình kinh tế xanh, bền vững và mang lại giá trị kinh tế cao. Nuôi ong dú cần chọn vùng có nhiều cây và không có thuốc BVTV, gần mảng xanh và nguồn hoa. Kỹ thuật nuôi ong dú cần biết là cách chọn tổ giống, cách làm thùng nuôi, đặt đúng hướng ở nơi thoáng mát, biết cách tách đàn, cách lấy mật ong dú định kỳ (khoảng 1 năm/lần).

Mật ong dú là “dược liệu” quý hiếm và giá trị cao nhờ nguồn thức ăn 100% từ thiên nhiên. Hiện giá thu mua mật ong dú tùy thuộc tuổi mật và sự khan hiếm của từng thời điểm. Giá bán mật ong dú có thể từ 2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).

Hiện giá bán khá cao và rất ít nơi bán mật ong dú, kể cả các trang trại và cơ sở nuôi ong dú, những cửa hàng nông sản hay chỗ bán đặc sản vùng miền đều không có, riêng các trang thương mại điện tử thỉnh thoảng có bán nhưng không rõ chất lượng.

Cách nuôi ong dú thu mật là tận dụng nguồn hoa trong nông lâm nghiệp vườn rừng. Chẳng hạn, mỗi hecta dừa nếu trồng 300 cây sẽ có thu nhập bình quân 300 triệu/năm. Nếu nuôi thêm 1000 tổ ong dú trên mỗi hecta dừa sẽ thu được bình quân 1000 lít mật/năm, nếu chỉ tính giá mật ong dú khoảng 1 triệu/lít thì đã có thêm 1 tỷ đồng mỗi năm mà không phải làm gì (chỉ tốn mỗi chi phí làm thùng nuôi ong dú).

Chương trình tư vấn ong dú cho những người ở xa:

Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa nuôi ong dú trực tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.

Trên xe luôn có sẵn vài tổ để mọi người tận mắt thấy đặc điểm ong dú và mật ong dú là gì, xem cách làm thùng gỗ nuôi ong dú, hướng dẫn cách làm nhà nuôi ong dú hay kỹ thuật nhân đàn, thưởng thức vị mật ong dú để hiểu thêm về giá trị của mật ong dú về sau.

Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.

Thứ Sáu, 12 tháng 7, 2024

NUÔI ONG DÚ – Mô hình kinh tế hiệu quả cho mọi người.

ONG DÚ – Loài ong không ngòi đốt, mô hình nuôi làm kinh tế hiệu quả vì không tốn chi phí và công chăm.

Nuôi ong dú dễ làm vì chỉ cần có tổ giống, đem đặt ở chỗ có mảng xanh vườn rừng. Chi phí thấp vì ong dú chỉ ăn đồ miễn phí trong thiên nhiên, tổ giống thì tự nhân đàn. Lợi nhuận cao vì chi phí đầu vào gần như không có, giá mật dù bao nhiêu cũng vẫn có lời.

Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.
Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.
Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.
Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.
Nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Đõ là một đoạn thân cây rỗng được bịt kín hai đầu. Sau này đa số làm tổ ong dú trong những thùng gỗ nhỏ (còn gọi là hộp nuôi ong dú). Ưu điểm của hộp ong dú là chuẩn kích thước và mẫu mã đẹp.
Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.

Các loại thùng ong dú:

Thùng ong dú có nhiều loại (mini, tiêu chuẩn, thùng ong dú 3 tầng,…), được làm từ gỗ tự nhiên (mù u, thông, sao,…). Kích thước thùng nuôi ong dú rất đa dạng, tùy sở thích những người làm thùng gỗ nuôi ong dú. Kích thước thùng ong dú phổ biến là 45x15x15cm hoặc có dung tích tương đương.
Trên thị trường hiện nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi tiêu chuẩn khai thác mật của nhiều nước yêu cầu sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong dú mật. Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, tiêu chuẩn là luôn có một cửa chính và một cửa phụ, nhằm tạo môi trường lý tưởng cho ong dú làm tổ và phát triển. Hộp ong dú phải làm bằng chất liệu gỗ, có cửa phụ để tăng đối lưu gió, thoát ẩm, giúp ong dễ dàng điều chỉnh môi trường bên trong.

Nên chọn mua hay làm thùng ong dú như thế nào cho hợp lý?

Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.
Loại thùng gỗ nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng” có thể rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ từ 30 phút chỉ còn 30 giây. Chỉ với 1 thao tác đơn giản, tránh rủi ro thất bại sau chia tách đàn. Vì các tổ đều có đủ ong chúa, quân, trứng, phấn, keo, mật ngay tại thời điểm tách đàn. Không phải dùng dao cắt làm vỡ trứng, chết ong nên rất chủ động khi chia đàn.
Đa phần những người nuôi hiện nay chỉ kiếm tiền bằng việc bán thùng ong dú hay bán tổ giống, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng. Khi cần mua thùng ong dú hay tổ giống, có thể lên hệ các trang trại uy tín. Giá thùng ong dú khoảng từ 50.000 đến 200.000 đồng.
Về tổ giống: giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Giá mua tổ ong dú phổ biến trong khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.
Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.
Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.
Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.
Về thùng nuôi ong dú:
Kích thước thùng ong dú phải phù hợp để đủ không gian cho bầy ong phát triển. Thường dài rộng cao khoảng 45x15x15cm (loại 1 tầng) hoặc 20x20x10cm (loại 2 tầng) hoặc có dung tích tương đương. Nếu kích thước tổ ong dú quá lớn sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ “ấp” trứng. Bởi vậy các trại ong dú hay những người bán thùng nuôi ong dú đều làm gần giống với tổ ong dú tự nhiên.
Một số trang trại ong dú hay những nơi bán thùng ong dú đang phổ biến 3 kiểu thùng. Bao gồm thùng nuôi ong dú 3 tầng và thùng ngang 1 tầng. Hoặc thùng ngang có 2 ngăn cố định hoặc rời nhau kiểu “mẹ bồng con”. Những loại thùng này đều có nhược điểm là khó quan sát tìm trứng chúa. Hoặc mất nhiều thời gian khi chia đàn hay khai thác mật. Điểm chung của các loại thùng này là sau chia đàn phải đợi một thời gian để biết việc chia đàn tổ mới có thành công hay không.
Nên chọn thùng ong dú như thế nào?
Có nhiều cách làm thùng gỗ nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.
Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.
Nhiều người đã từng vất vả và mất thời gian khi chia đàn hay khai thác mật ong dú. Đã từng lo lắng khi thấy đàn ong hoảng loạn hay mức độ thành công sau chia đàn. Hoặc đã từng cắt dao vỡ trứng khi chia đàn hay làm chết ong khi khai thác mật,… Mình đã từng như thế, ai chưa nuôi nhiều thì chưa thấy vất vả khi phải làm số lượng lớn.
Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.
Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.
Vì điều kiện khí hậu, nhiều nước Châu Âu hay Trung Quốc dù rất muốn nuôi ong dú nhưng họ không thể làm được, trong khi nhu cầu sử dụng mật ong trong ẩm thực hay Y tế của họ là rất lớn.
Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!
Mọi người nên dành chút thời gian tìm hiểu về đặc điểm và kỹ thuật nhân tổ ong dú.
Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Thật ra, nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Giờ đa số làm tổ ong dú trong thùng gỗ sao cho gần giống với tổ ong dú tự nhiên. Do thị trường giống còn khan hiếm, giá bán cao, lại khó mua được giống tốt với số lượng nhiều. Mua tổ giống xong muốn học kỹ thuật chia tổ ong dú hiệu quả thì cũng khó vô cùng. Đó là lý do nhiều người muốn thử nghiệm, muốn thử sức nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật nhân đàn. Nhưng, rất nhiều người đã bỏ cuộc vì mất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc khi nghiên cứu.

Giá tổ giống ong dú hiện nay:

Do có nhiều người đang nuôi, giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Khi cần mua tổ ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.
Nếu không, những người mới thường gặp một số khó khăn. Chẳng hạn: (1) Không mua được đúng giống với số lượng nhiều. (2) Phần lớn người bán chỉ hướng dẫn cách tách tổ ong dú căn bản kiểu “tìm trứng chúa” hoặc chờ cấp tạo trứng chúa kiểu “hên xui”. May mắn thì 1 tổ có thể nhân thành 2 tổ/năm, còn không may thì sẽ bị hao hụt đàn.
Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ ong dú trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.

Kỹ thuật nhân đàn ong dú:

Tách đàn ong dú từ một tổ thành bao nhiêu tổ/năm thì cần đủ 3 yếu tố: [1] Tổ giống đang có, [2] Tạo ra được bao nhiêu ong chúa tốt trong 6 tháng đầu, và [3] Đầu tư được bao nhiêu thùng gỗ “chuẩn” để làm tổ trong năm ấy. Nghe đơn giản nhưng không dễ với những người mới nhỉ?
Bởi thế mình phải hướng dẫn kinh nghiệm chia đàn ong dú “thực chiến” trong 4 giờ cho người mới. Hiện trang trại bên mình đã chuyển qua kiểu thùng nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng”. Ưu điểm là dễ quan sát, thao tác 1 bước đơn giản, dễ chia đàn và khai thác mật. Khi chia đàn thì 2 tầng đã có 2 ong chúa sinh sản nên tỷ lệ thành công 100%. Rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ chưa đến 1 phút, tránh rủi ro thất bại sau chia đàn.
Những người đã từng tham quan trang trại mới hiểu được kỹ thuật nhân giống ong dú của mình. Cũng như biết rằng mình đã dành tâm huyết cho ngành ong dú như thế nào. Chỗ mình có hướng dẫn kỹ thuật tách đàn ong dú Max12 cho những ai thực sự cần.
Trang trại sẽ hướng dẫn chi tiết mô hình nuôi ong dú cho mọi người. Mỗi tổ ong dú sẽ nhân thành 12 tổ/năm (Chia tỷ lệ 20% nhân đàn và 80% khai thác mật). Khi đã có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Đây là giải pháp vừa tăng thu nhập cho nông dân vừa tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tạo niềm tin tiêu dùng ở những vùng trồng không thuốc BVTV để tăng sức mua cho nông sản sạch. Mô hình nuôi ong dú thu mật sẽ lan tỏa và giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.
Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.
Nguyễn Thanh Bình.
Chia sẻ thêm với mọi người:

Bài viết cung cấp vài thông tin để khuyến khích nghề nuôi ong dú trong cộng đồng.

Trước hết phải hiểu chúng ta cần nhân đàn ong dú để làm gì?
Để có hàng triệu tổ và để xây dựng vùng nuôi lớn, đủ có thành phẩm để làm thương mại. Phải có người tiên phong làm số lượng lớn thì mới có đúng MẬT THẬT phổ biến trên thị trường. Lúc đó chắc chắn đã có giấy chứng nhận thành phần công dụng mật ong dú của Bộ Y Tế. Chứ hiện giờ người nuôi chỉ có vài trăm lít mật thì chỉ bán được cho lối xóm mà thôi. Mong mọi người thấy được tiềm năng của ngành ong dú để tận dụng nguồn hoa thiên nhiên (vườn / rừng). Vì mật ong dú tự nhiên là mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật keo tràm, mật cà phê,… Là sản phẩm được xem là dược liệu với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
Ong Dú tên khoa học thuộc bộ Meliponini (họ ong không ngòi đốt), ong dú tiếng Anh là gì thì ai cũng biết, đó là Stingless bee. Ong dú ở Việt Nam còn có nơi gọi là ong rú, ong muỗi theo tên gọi từng địa phương. Ong dú làm mật trong túi sáp tròn, khác biệt với hình lục giác đều của các loài ong mật.
Cách nuôi ong dú lấy mật là cần biết kỹ thuật nuôi, chống thiên địch, cách nhân đàn số lượng lớn và khai thác mật sao cho đơn giản nhất.
Ong dú có chích không? Ong dú có đốt không? Chắc chắn không, vì đặc điểm của ong dú là không có ngòi đốt nên không thể đốt như các loại ong khác, không thể châm chích phá hoại hoa màu như ong mật, đồng thời có thể thụ phấn rất tốt cho các loại hoa và cây trồng.
Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng).
Nếu có thể mọi người nên nuôi ong dú số lượng lớn để mang lại lợi ích cho cộng đồng.

Môi trường sống, phân loài và vòng đời ong dú:

Ong dú sống ở đâu? Ong dú thích sống trong gốc cây ngoài tự nhiên, hoặc trong cột nhà hay trụ điện rỗng. Chúng thích ấm áp và năng động khi trời nắng, ít hoạt động hơn khi lạnh hay nhiều mây, luôn về tổ trước khi mưa hoặc khi gần tối và chỉ ở trong tổ vào ban đêm.
Ong dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc, Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong dú furva), ong dú keo đen, ong dú keo nâu, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn (đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.
Ong dú sống được bao lâu? Vòng đời ong dú như thế nào? Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Ong dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2 đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.
Ong dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất.
Ong dú kiếm ăn bao xa? Ong dú kiếm ăn chủ yếu trong phạm vi bán kính 300m tính từ tổ (khoảng 30 hecta), tuy nhiên nếu thiếu nguồn thức ăn thì chúng bay đi kiếm ăn tối đa trong bán kính 900m quanh khu vực tổ (khoảng 250 hecta).

Cách sử dụng mật ong dú:

Có thể ăn hoặc uống trực tiếp, đừng pha với rượu hay nước nóng sẽ mất một số lợi ích của mật ong dú. Nên dùng kết hợp với sinh tố hay nước ép trái cây rau củ đều tốt và rất ngon. Bảo quản mật ong dú: Nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ C hoặc ở chỗ thoáng mát. Cách bảo quản mật ong dú trong ngăn mát tủ lạnh nhằm giữ các thành phần mật ong dú cũng tốt. Hoặc có thể ngâm chai mật trong lu nước để bảo quản ong dú cũng được.
Phấn hoa ong dú có tác dụng gì? Phấn ong dú là hỗn hợp từ 5 thành phần bao gồm: Phấn và mật của nhiều loại hoa trong thiên nhiên, kết hợp với enzyme, mật ong và dịch tiết của ong. Phấn ong dú có chứa nhiều dưỡng chất, axit amin, vitamin, lipid và nhiều hoạt chất khác nhau. Dùng để làm mỹ phẩm và thực phẩm, giúp đẹp da nhờ có nhiều hoạt chất chống oxi hóa.
Sáp ong chữa bệnh viêm xoang có đúng không? Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả rượu ong dú nhé!

Cách chọn thùng và giống khi nuôi ong dú:

Trên thị trường hiện nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi ong dú lấy mật của nhiều nước yêu cầu phải sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong dú mật.
Chọn giống: Nên chọn giống ong dú dễ nuôi, năng suất và dễ nhân đàn. Ở khu vực phía nam từ Đà Nẵng trở vào nên chọn giống ong dú Lisotrigona Furva. Giống này còn có tên gọi là “ong dú phổ thông bụng vàng” hay “ong dú keo vàng”. Đây là loại ong dú cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật thơm và năng suất nhất. Giá mua mật ong dú loại này có thể từ 2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).
Mua ong dú giống ở đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Hiện giá bán thùng giống ong dú Furva bụng vàng khoảng 1,5 đến 2 triệu/tổ. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công.
Ong dú rất phổ biến ở Việt Nam nhưng đến nay vẫn còn nhiều người chưa biết. Đây là một loài ong nhỏ không có ngòi đốt (Tên tiếng Anh là Stingless bee). Tên gọi ong rú hay ong dú là tùy theo từng địa phương hay vùng miền.
Nhiều người hay hỏi là ong dú có mật không và mỗi năm được bao nhiêu lít. Bình quân tổ nhỏ sẽ cho 0,3 đến 0,5 lít mật/tổ, loại tổ thùng lớn thì tối đa 3 lít/tổ. Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Trong thành phần mật ong dú còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Đặc biệt là vị ong dú trong mật ngọt thanh và hơi chua hơn các loại mật ong thông thường.
Công dụng của ong dú: Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Ở Việt Nam đa phần nuôi giống Lisotrigona Furva (còn gọi là ong dú phổ thông bụng vàng). Đây là loại ong cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật thơm và năng suất nhất. Do giá giống loại này khoảng 2 triệu đồng/tổ nên chưa có người nuôi số lượng lớn. Đa số chỉ nuôi giải trí và lấy mật dùng, chưa có ai nuôi khai thác mật làm kinh tế. Do đó nhiều người đang e ngại đầu ra, vì chưa thấy ai bán mật ong dú trên thị trường. Cũng bởi giá trị ong dú chủ yếu là do “truyền miệng” về yếu tố dinh dưỡng và dược liệu. Vì chưa có ai đủ sản lượng để làm thương hiệu hay đăng ký chứng nhận công dụng, thành phần.
Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa trực tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.
Trên xe luôn có sẵn vài hộp ong dú để hướng dẫn chi tiết về kích thước tổ ong dú, cách làm nhà nuôi ong dú, kỹ thuật tách đàn, cách khai thác mật đơn giản, hiểu hơn về tác dụng của mật ong dú, gởi tặng tài liệu ong dú miễn phí cho mọi người.
Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.