Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.
Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.
Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.
Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.
Nghề nuôi ong dú thu
mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm
cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Đõ là một đoạn thân cây rỗng được
bịt kín hai đầu. Sau này đa số làm tổ ong dú trong những thùng gỗ nhỏ (còn gọi
là hộp
nuôi ong dú). Ưu điểm của hộp ong
dú là chuẩn kích thước và mẫu mã đẹp.
Nuôi giải trí thì có
thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì
nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong
dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của
thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa
nuôi ong dú.
Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.
Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.
Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.
Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.
Nghề nuôi ong dú thu
mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm
cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Đõ là một đoạn thân cây rỗng được
bịt kín hai đầu. Sau này đa số làm tổ ong dú trong những thùng gỗ nhỏ (còn gọi
là hộp
nuôi ong dú). Ưu điểm của hộp ong
dú là chuẩn kích thước và mẫu mã đẹp.
Nuôi giải trí thì có
thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì
nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong
dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của
thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa
nuôi ong dú.
Các
loại thùng ong dú:
Thùng ong dú có
nhiều loại (mini, tiêu chuẩn, thùng ong dú 3 tầng,…), được làm từ gỗ tự
nhiên (mù u, thông, sao,…). Kích thước thùng nuôi ong dú rất đa
dạng, tùy sở thích những người làm thùng gỗ nuôi ong dú. Kích thước
thùng ong dú phổ biến là 45x15x15cm hoặc có dung tích tương
đương.
Trên thị trường hiện
nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang
một tầng. Trong khi tiêu chuẩn khai thác mật của nhiều nước yêu cầu sử dụng
thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong
dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên
làm ong dú mật. Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, tiêu chuẩn là luôn
có một cửa chính và một cửa phụ, nhằm tạo môi trường lý tưởng cho ong dú làm tổ
và phát triển. Hộp ong dú phải làm bằng chất liệu gỗ, có cửa phụ để tăng đối
lưu gió, thoát ẩm, giúp ong dễ dàng điều chỉnh môi trường bên trong.
Thùng ong dú có
nhiều loại (mini, tiêu chuẩn, thùng ong dú 3 tầng,…), được làm từ gỗ tự
nhiên (mù u, thông, sao,…). Kích thước thùng nuôi ong dú rất đa
dạng, tùy sở thích những người làm thùng gỗ nuôi ong dú. Kích thước
thùng ong dú phổ biến là 45x15x15cm hoặc có dung tích tương
đương.
Trên thị trường hiện
nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang
một tầng. Trong khi tiêu chuẩn khai thác mật của nhiều nước yêu cầu sử dụng
thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong
dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên
làm ong dú mật. Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, tiêu chuẩn là luôn
có một cửa chính và một cửa phụ, nhằm tạo môi trường lý tưởng cho ong dú làm tổ
và phát triển. Hộp ong dú phải làm bằng chất liệu gỗ, có cửa phụ để tăng đối
lưu gió, thoát ẩm, giúp ong dễ dàng điều chỉnh môi trường bên trong.
Nên
chọn mua hay làm thùng ong dú như thế nào cho hợp lý?
Có nhiều cách làm thùng
nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược
điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong
dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi
ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc
thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong
dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng
thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt
lát và khoét rỗng.
Loại thùng gỗ nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng” có thể rút ngắn thời gian chia
đàn mỗi tổ từ 30 phút chỉ còn 30 giây. Chỉ với 1 thao tác đơn giản, tránh rủi
ro thất bại sau chia tách đàn. Vì các tổ đều có đủ ong chúa, quân, trứng, phấn,
keo, mật ngay tại thời điểm tách đàn. Không phải dùng dao cắt làm vỡ trứng, chết
ong nên rất chủ động khi chia đàn.
Đa phần những người
nuôi hiện nay chỉ kiếm tiền bằng việc bán thùng ong dú hay bán tổ giống, vì
vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng. Khi cần mua thùng ong
dú hay tổ giống, có thể lên hệ các trang trại uy tín. Giá thùng
ong dú khoảng từ 50.000 đến 200.000 đồng.
Về tổ giống:
giá bán
tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Giá mua tổ ong dú phổ
biến trong khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên
chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú
và cách lấy mật dễ dàng.
Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.
Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.
Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.
Về thùng nuôi ong dú:
Kích thước thùng ong dú phải phù hợp để đủ không gian cho bầy ong phát triển. Thường dài rộng cao khoảng 45x15x15cm (loại 1 tầng) hoặc 20x20x10cm (loại 2 tầng) hoặc có dung tích tương đương. Nếu kích thước tổ ong dú quá lớn sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ “ấp” trứng. Bởi vậy các trại ong dú hay những người bán thùng nuôi ong dú đều làm gần giống với tổ ong dú tự nhiên.
Một số trang trại ong dú hay những nơi bán thùng ong dú đang phổ biến 3 kiểu thùng. Bao gồm thùng nuôi ong dú 3 tầng và thùng ngang 1 tầng. Hoặc thùng ngang có 2 ngăn cố định hoặc rời nhau kiểu “mẹ bồng con”. Những loại thùng này đều có nhược điểm là khó quan sát tìm trứng chúa. Hoặc mất nhiều thời gian khi chia đàn hay khai thác mật. Điểm chung của các loại thùng này là sau chia đàn phải đợi một thời gian để biết việc chia đàn tổ mới có thành công hay không.
Nên chọn thùng ong dú như thế nào?
Có nhiều cách làm thùng gỗ nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.
Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.
Nhiều người đã từng vất vả và mất thời gian khi chia đàn hay khai thác mật ong dú. Đã từng lo lắng khi thấy đàn ong hoảng loạn hay mức độ thành công sau chia đàn. Hoặc đã từng cắt dao vỡ trứng khi chia đàn hay làm chết ong khi khai thác mật,… Mình đã từng như thế, ai chưa nuôi nhiều thì chưa thấy vất vả khi phải làm số lượng lớn.
Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.
Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.
Vì điều kiện khí hậu, nhiều
nước Châu Âu hay Trung Quốc dù rất muốn nuôi ong dú nhưng họ không thể làm được, trong khi nhu cầu
sử dụng mật ong trong ẩm thực hay Y tế của họ là rất lớn.
Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!
Mọi người nên dành chút thời gian tìm hiểu về đặc điểm
và kỹ thuật nhân tổ ong dú.
Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong
chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở
chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Thật ra, nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất
lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi
trong những cái đõ. Giờ đa số làm tổ ong dú trong
thùng gỗ sao cho gần giống với tổ ong dú tự nhiên.
Do thị trường giống còn khan hiếm, giá bán cao, lại khó mua được giống tốt với
số lượng nhiều. Mua tổ giống xong muốn học kỹ thuật chia tổ ong dú hiệu quả thì cũng khó vô cùng. Đó là lý do nhiều người muốn thử
nghiệm, muốn thử sức nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật nhân đàn. Nhưng, rất nhiều
người đã bỏ cuộc vì mất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc khi nghiên cứu.
Có nhiều cách làm thùng
nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược
điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong
dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi
ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc
thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong
dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng
thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt
lát và khoét rỗng.
Loại thùng gỗ nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng” có thể rút ngắn thời gian chia
đàn mỗi tổ từ 30 phút chỉ còn 30 giây. Chỉ với 1 thao tác đơn giản, tránh rủi
ro thất bại sau chia tách đàn. Vì các tổ đều có đủ ong chúa, quân, trứng, phấn,
keo, mật ngay tại thời điểm tách đàn. Không phải dùng dao cắt làm vỡ trứng, chết
ong nên rất chủ động khi chia đàn.
Đa phần những người
nuôi hiện nay chỉ kiếm tiền bằng việc bán thùng ong dú hay bán tổ giống, vì
vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng. Khi cần mua thùng ong
dú hay tổ giống, có thể lên hệ các trang trại uy tín. Giá thùng
ong dú khoảng từ 50.000 đến 200.000 đồng.
Về tổ giống: giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Giá mua tổ ong dú phổ biến trong khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.
Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.
Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.
Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.
Về thùng nuôi ong dú:
Kích thước thùng ong dú phải phù hợp để đủ không gian cho bầy ong phát triển. Thường dài rộng cao khoảng 45x15x15cm (loại 1 tầng) hoặc 20x20x10cm (loại 2 tầng) hoặc có dung tích tương đương. Nếu kích thước tổ ong dú quá lớn sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ “ấp” trứng. Bởi vậy các trại ong dú hay những người bán thùng nuôi ong dú đều làm gần giống với tổ ong dú tự nhiên.
Một số trang trại ong dú hay những nơi bán thùng ong dú đang phổ biến 3 kiểu thùng. Bao gồm thùng nuôi ong dú 3 tầng và thùng ngang 1 tầng. Hoặc thùng ngang có 2 ngăn cố định hoặc rời nhau kiểu “mẹ bồng con”. Những loại thùng này đều có nhược điểm là khó quan sát tìm trứng chúa. Hoặc mất nhiều thời gian khi chia đàn hay khai thác mật. Điểm chung của các loại thùng này là sau chia đàn phải đợi một thời gian để biết việc chia đàn tổ mới có thành công hay không.
Nên chọn thùng ong dú như thế nào?
Có nhiều cách làm thùng gỗ nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.
Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.
Nhiều người đã từng vất vả và mất thời gian khi chia đàn hay khai thác mật ong dú. Đã từng lo lắng khi thấy đàn ong hoảng loạn hay mức độ thành công sau chia đàn. Hoặc đã từng cắt dao vỡ trứng khi chia đàn hay làm chết ong khi khai thác mật,… Mình đã từng như thế, ai chưa nuôi nhiều thì chưa thấy vất vả khi phải làm số lượng lớn.
Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.
Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.
Vì điều kiện khí hậu, nhiều nước Châu Âu hay Trung Quốc dù rất muốn nuôi ong dú nhưng họ không thể làm được, trong khi nhu cầu sử dụng mật ong trong ẩm thực hay Y tế của họ là rất lớn.
Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!
Mọi người nên dành chút thời gian tìm hiểu về đặc điểm
và kỹ thuật nhân tổ ong dú.
Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong
chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở
chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Thật ra, nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất
lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi
trong những cái đõ. Giờ đa số làm tổ ong dú trong
thùng gỗ sao cho gần giống với tổ ong dú tự nhiên.
Do thị trường giống còn khan hiếm, giá bán cao, lại khó mua được giống tốt với
số lượng nhiều. Mua tổ giống xong muốn học kỹ thuật chia tổ ong dú hiệu quả thì cũng khó vô cùng. Đó là lý do nhiều người muốn thử
nghiệm, muốn thử sức nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật nhân đàn. Nhưng, rất nhiều
người đã bỏ cuộc vì mất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc khi nghiên cứu.
Giá
tổ giống ong dú hiện nay:
Do có nhiều người
đang nuôi, giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo
chất lượng tổ. Khi cần mua tổ ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán
giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại
và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng
dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng
dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.
Nếu không, những
người mới thường gặp một số khó khăn. Chẳng hạn: (1) Không mua được đúng giống
với số lượng nhiều. (2) Phần lớn người bán chỉ hướng dẫn cách tách tổ
ong dú căn bản kiểu “tìm trứng chúa” hoặc chờ cấp tạo trứng
chúa kiểu “hên xui”. May mắn thì 1 tổ có thể nhân thành 2 tổ/năm, còn không may
thì sẽ bị hao hụt đàn.
Hoặc liên hệ
trang trại
ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá
rẻ. Giá tổ ong dú trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời
gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học
kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.
Do có nhiều người
đang nuôi, giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo
chất lượng tổ. Khi cần mua tổ ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán
giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại
và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng
dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng
dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.
Nếu không, những
người mới thường gặp một số khó khăn. Chẳng hạn: (1) Không mua được đúng giống
với số lượng nhiều. (2) Phần lớn người bán chỉ hướng dẫn cách tách tổ
ong dú căn bản kiểu “tìm trứng chúa” hoặc chờ cấp tạo trứng
chúa kiểu “hên xui”. May mắn thì 1 tổ có thể nhân thành 2 tổ/năm, còn không may
thì sẽ bị hao hụt đàn.
Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ ong dú trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.
Kỹ thuật
nhân đàn ong dú:
Tách đàn ong dú từ
một tổ thành bao nhiêu tổ/năm thì cần đủ 3 yếu tố: [1] Tổ giống đang có, [2]
Tạo ra được bao nhiêu ong chúa tốt trong 6 tháng đầu, và [3] Đầu tư được bao
nhiêu thùng gỗ “chuẩn” để làm tổ trong năm ấy. Nghe đơn giản nhưng không dễ với
những người mới nhỉ?
Bởi thế mình phải
hướng dẫn kinh nghiệm chia đàn ong dú “thực chiến”
trong 4 giờ cho người mới. Hiện trang trại bên mình đã chuyển qua kiểu thùng
nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng”. Ưu điểm là dễ quan sát, thao tác 1 bước đơn giản,
dễ chia đàn và khai thác mật. Khi chia đàn thì 2 tầng đã có 2 ong chúa sinh sản
nên tỷ lệ thành công 100%. Rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ chưa đến 1 phút,
tránh rủi ro thất bại sau chia đàn.
Những
người đã từng tham quan trang trại mới hiểu được kỹ thuật
nhân giống ong dú của mình. Cũng như biết rằng mình đã dành tâm
huyết cho ngành ong dú như thế nào. Chỗ mình có hướng dẫn kỹ thuật
tách đàn ong dú Max12 cho những ai thực sự cần.
Trang trại sẽ hướng dẫn chi tiết mô hình nuôi ong dú cho mọi người. Mỗi tổ ong dú sẽ nhân thành 12 tổ/năm (Chia tỷ lệ 20% nhân đàn và 80% khai thác mật). Khi đã có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Đây là giải pháp vừa tăng thu nhập cho nông dân vừa tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tạo niềm tin tiêu dùng ở những vùng trồng không thuốc BVTV để tăng sức mua cho nông sản sạch. Mô hình nuôi ong dú thu mật sẽ lan tỏa và giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.
Nguyễn Thanh Bình.
Chia sẻ thêm với mọi người:
Tách đàn ong dú từ
một tổ thành bao nhiêu tổ/năm thì cần đủ 3 yếu tố: [1] Tổ giống đang có, [2]
Tạo ra được bao nhiêu ong chúa tốt trong 6 tháng đầu, và [3] Đầu tư được bao
nhiêu thùng gỗ “chuẩn” để làm tổ trong năm ấy. Nghe đơn giản nhưng không dễ với
những người mới nhỉ?
Bởi thế mình phải
hướng dẫn kinh nghiệm chia đàn ong dú “thực chiến”
trong 4 giờ cho người mới. Hiện trang trại bên mình đã chuyển qua kiểu thùng
nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng”. Ưu điểm là dễ quan sát, thao tác 1 bước đơn giản,
dễ chia đàn và khai thác mật. Khi chia đàn thì 2 tầng đã có 2 ong chúa sinh sản
nên tỷ lệ thành công 100%. Rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ chưa đến 1 phút,
tránh rủi ro thất bại sau chia đàn.
Những người đã từng tham quan trang trại mới hiểu được kỹ thuật nhân giống ong dú của mình. Cũng như biết rằng mình đã dành tâm huyết cho ngành ong dú như thế nào. Chỗ mình có hướng dẫn kỹ thuật tách đàn ong dú Max12 cho những ai thực sự cần.
Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.
Nguyễn Thanh Bình.
Chia sẻ thêm với mọi người:
Bài viết
cung cấp vài thông tin để khuyến khích nghề nuôi ong dú trong cộng đồng.
Trước hết phải hiểu
chúng ta cần nhân đàn ong dú để làm gì?
Để
có hàng triệu tổ và để xây dựng vùng nuôi lớn, đủ có thành phẩm để làm thương mại.
Phải có người tiên phong làm số lượng lớn thì mới có đúng MẬT THẬT phổ biến
trên thị trường. Lúc đó chắc chắn đã có giấy chứng nhận thành phần công dụng mật
ong dú của Bộ Y Tế. Chứ hiện giờ người nuôi chỉ có vài trăm lít mật thì chỉ bán
được cho lối xóm mà thôi. Mong mọi người thấy được tiềm năng của ngành ong dú để
tận dụng nguồn hoa thiên nhiên (vườn / rừng). Vì mật ong dú tự nhiên là
mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật
keo tràm, mật cà phê,… Là sản phẩm được xem là dược liệu với nhiều dưỡng chất tốt
cho sức khỏe con người.
Ong
Dú tên khoa học thuộc bộ Meliponini (họ ong không ngòi đốt),
ong dú tiếng Anh là gì thì ai cũng biết, đó là Stingless bee. Ong dú ở Việt Nam
còn có nơi gọi là ong rú, ong muỗi theo tên gọi từng địa phương. Ong dú làm mật
trong túi sáp tròn, khác biệt với hình lục giác đều của các loài ong mật.
Cách
nuôi ong dú lấy mật là cần biết kỹ thuật nuôi, chống thiên
địch, cách nhân đàn số lượng lớn và khai thác mật sao cho đơn giản nhất.
Ong
dú có chích không? Ong
dú có đốt không? Chắc chắn không, vì đặc điểm của ong dú là không có
ngòi đốt nên không thể đốt như các loại ong khác, không thể châm chích phá hoại
hoa màu như ong mật, đồng thời có thể thụ phấn rất tốt cho các loại hoa và cây
trồng.
Mật ong dú
(Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose).
Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic,
formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie),
axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật
ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong
rừng).
Nếu có thể mọi người
nên nuôi
ong dú số lượng lớn để mang lại lợi ích cho cộng đồng.
Trước hết phải hiểu
chúng ta cần nhân đàn ong dú để làm gì?
Để có hàng triệu tổ và để xây dựng vùng nuôi lớn, đủ có thành phẩm để làm thương mại. Phải có người tiên phong làm số lượng lớn thì mới có đúng MẬT THẬT phổ biến trên thị trường. Lúc đó chắc chắn đã có giấy chứng nhận thành phần công dụng mật ong dú của Bộ Y Tế. Chứ hiện giờ người nuôi chỉ có vài trăm lít mật thì chỉ bán được cho lối xóm mà thôi. Mong mọi người thấy được tiềm năng của ngành ong dú để tận dụng nguồn hoa thiên nhiên (vườn / rừng). Vì mật ong dú tự nhiên là mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật keo tràm, mật cà phê,… Là sản phẩm được xem là dược liệu với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
Ong
Dú tên khoa học thuộc bộ Meliponini (họ ong không ngòi đốt),
ong dú tiếng Anh là gì thì ai cũng biết, đó là Stingless bee. Ong dú ở Việt Nam
còn có nơi gọi là ong rú, ong muỗi theo tên gọi từng địa phương. Ong dú làm mật
trong túi sáp tròn, khác biệt với hình lục giác đều của các loài ong mật.
Cách nuôi ong dú lấy mật là cần biết kỹ thuật nuôi, chống thiên địch, cách nhân đàn số lượng lớn và khai thác mật sao cho đơn giản nhất.
Ong
dú có chích không? Ong
dú có đốt không? Chắc chắn không, vì đặc điểm của ong dú là không có
ngòi đốt nên không thể đốt như các loại ong khác, không thể châm chích phá hoại
hoa màu như ong mật, đồng thời có thể thụ phấn rất tốt cho các loại hoa và cây
trồng.
Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng).
Nếu có thể mọi người
nên nuôi
ong dú số lượng lớn để mang lại lợi ích cho cộng đồng.
Môi
trường sống, phân loài và vòng đời ong dú:
Ong
dú sống ở đâu? Ong dú thích sống trong gốc cây ngoài tự nhiên, hoặc
trong cột nhà hay trụ điện rỗng. Chúng thích ấm áp và năng động khi trời nắng,
ít hoạt động hơn khi lạnh hay nhiều mây, luôn về tổ trước khi mưa hoặc khi gần
tối và chỉ ở trong tổ vào ban đêm.
Ong
dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới
thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc,
Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các
dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong
dú furva), ong dú keo đen, ong
dú keo nâu, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn
(đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng
lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.
Ong
dú sống được bao lâu? Vòng
đời ong dú như thế nào? Vòng
đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ.
Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở
chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Ong
dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2
đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.
Ong
dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên
nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách
lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh
hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất.
Ong
dú kiếm ăn bao xa? Ong dú kiếm ăn chủ yếu trong phạm vi bán kính
300m tính từ tổ (khoảng 30 hecta), tuy nhiên nếu thiếu nguồn thức ăn thì chúng
bay đi kiếm ăn tối đa trong bán kính 900m quanh khu vực tổ (khoảng 250 hecta).
Ong
dú sống ở đâu? Ong dú thích sống trong gốc cây ngoài tự nhiên, hoặc
trong cột nhà hay trụ điện rỗng. Chúng thích ấm áp và năng động khi trời nắng,
ít hoạt động hơn khi lạnh hay nhiều mây, luôn về tổ trước khi mưa hoặc khi gần
tối và chỉ ở trong tổ vào ban đêm.
Ong
dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới
thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc,
Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các
dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong
dú furva), ong dú keo đen, ong
dú keo nâu, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn
(đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng
lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.
Ong
dú sống được bao lâu? Vòng
đời ong dú như thế nào? Vòng
đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ.
Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở
chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.
Ong
dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2
đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.
Ong
dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên
nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách
lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh
hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất.
Ong dú kiếm ăn bao xa? Ong dú kiếm ăn chủ yếu trong phạm vi bán kính 300m tính từ tổ (khoảng 30 hecta), tuy nhiên nếu thiếu nguồn thức ăn thì chúng bay đi kiếm ăn tối đa trong bán kính 900m quanh khu vực tổ (khoảng 250 hecta).
Cách sử dụng mật ong dú:
Có thể ăn hoặc uống
trực tiếp, đừng pha với rượu hay nước nóng sẽ mất một số lợi
ích của mật ong dú. Nên dùng kết hợp với sinh tố hay nước ép trái
cây rau củ đều tốt và rất ngon. Bảo
quản mật ong dú: Nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ C hoặc ở chỗ
thoáng mát. Cách bảo quản mật ong dú trong ngăn
mát tủ lạnh nhằm giữ các thành phần mật ong dú cũng tốt. Hoặc có thể ngâm chai
mật trong lu nước để bảo quản ong dú cũng được.
Phấn
hoa ong dú có tác dụng gì? Phấn ong dú là hỗn hợp từ 5 thành phần
bao gồm: Phấn và mật của nhiều loại hoa trong thiên nhiên, kết hợp với enzyme,
mật ong và dịch tiết của ong. Phấn ong dú có chứa nhiều dưỡng chất, axit amin,
vitamin, lipid và nhiều hoạt chất khác nhau. Dùng để làm mỹ phẩm và thực phẩm,
giúp đẹp da nhờ có nhiều hoạt chất chống oxi hóa.
Sáp ong chữa bệnh
viêm xoang có đúng không? Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng
nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm
xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu
keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu
quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả
rượu ong dú nhé!
Có thể ăn hoặc uống
trực tiếp, đừng pha với rượu hay nước nóng sẽ mất một số lợi
ích của mật ong dú. Nên dùng kết hợp với sinh tố hay nước ép trái
cây rau củ đều tốt và rất ngon. Bảo
quản mật ong dú: Nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ C hoặc ở chỗ
thoáng mát. Cách bảo quản mật ong dú trong ngăn
mát tủ lạnh nhằm giữ các thành phần mật ong dú cũng tốt. Hoặc có thể ngâm chai
mật trong lu nước để bảo quản ong dú cũng được.
Phấn
hoa ong dú có tác dụng gì? Phấn ong dú là hỗn hợp từ 5 thành phần
bao gồm: Phấn và mật của nhiều loại hoa trong thiên nhiên, kết hợp với enzyme,
mật ong và dịch tiết của ong. Phấn ong dú có chứa nhiều dưỡng chất, axit amin,
vitamin, lipid và nhiều hoạt chất khác nhau. Dùng để làm mỹ phẩm và thực phẩm,
giúp đẹp da nhờ có nhiều hoạt chất chống oxi hóa.
Sáp ong chữa bệnh
viêm xoang có đúng không? Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng
nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm
xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu
keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu
quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả
rượu ong dú nhé!
Cách
chọn thùng và giống khi nuôi ong dú:
Trên thị trường hiện
nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi
tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi ong dú lấy mật của nhiều
nước yêu cầu phải sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi
ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong
dú mật.
Chọn giống: Nên chọn
giống ong dú dễ nuôi, năng suất và dễ nhân đàn. Ở khu vực phía nam từ Đà Nẵng
trở vào nên chọn giống ong dú Lisotrigona Furva. Giống này còn có tên gọi là
“ong dú phổ thông bụng vàng” hay “ong
dú keo vàng”. Đây là loại ong dú cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật
thơm và năng suất nhất. Giá mua mật ong dú loại này có thể từ
2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).
Mua ong dú giống ở
đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Hiện giá bán
thùng giống ong dú Furva bụng vàng khoảng 1,5 đến
2 triệu/tổ. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong
khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều
trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công.
Ong dú rất phổ biến
ở Việt Nam nhưng đến nay vẫn còn nhiều người chưa biết. Đây là một loài ong nhỏ
không có ngòi đốt (Tên tiếng Anh là Stingless bee). Tên gọi ong
rú hay ong dú là tùy theo từng địa phương hay vùng miền.
Nhiều người hay hỏi
là ong dú có mật không và mỗi năm được bao nhiêu lít.
Bình quân tổ nhỏ sẽ cho 0,3 đến 0,5 lít mật/tổ, loại tổ thùng lớn thì tối đa 3
lít/tổ. Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose,
fructose, trehalulose). Trong thành
phần mật ong dú còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu
cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất
(kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol).
Đặc biệt là vị ong dú trong mật ngọt thanh và hơi
chua hơn các loại mật ong thông thường.
Công
dụng của ong dú: Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng
cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho,
viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng
viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ
trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành
phần ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột
ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều
enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Ở Việt Nam đa phần nuôi giống Lisotrigona Furva (còn gọi
là ong dú phổ thông bụng vàng). Đây là loại ong cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật
thơm và năng suất nhất. Do giá giống loại này khoảng 2 triệu đồng/tổ nên chưa
có người nuôi số lượng lớn. Đa số chỉ nuôi giải trí và lấy mật dùng, chưa có ai
nuôi khai thác mật làm kinh tế. Do đó nhiều người đang e ngại đầu ra, vì chưa
thấy ai bán mật ong dú trên thị trường. Cũng bởi giá trị ong dú chủ
yếu là do “truyền miệng” về yếu tố dinh dưỡng và dược liệu. Vì chưa có ai đủ sản
lượng để làm thương hiệu hay đăng ký chứng nhận công dụng, thành phần.
Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư
vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa trực
tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì
đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng
chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.
Trên xe luôn có sẵn vài hộp ong dú để hướng dẫn chi tiết về kích thước tổ
ong dú, cách làm nhà nuôi ong dú, kỹ thuật tách đàn, cách khai thác mật đơn
giản, hiểu hơn về tác dụng của mật ong dú, gởi tặng tài liệu ong dú miễn phí cho mọi người.
Có thể tham khảo thêm
ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú,
hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.
Trên thị trường hiện
nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi
tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi ong dú lấy mật của nhiều
nước yêu cầu phải sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi
ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong
dú mật.
Chọn giống: Nên chọn
giống ong dú dễ nuôi, năng suất và dễ nhân đàn. Ở khu vực phía nam từ Đà Nẵng
trở vào nên chọn giống ong dú Lisotrigona Furva. Giống này còn có tên gọi là
“ong dú phổ thông bụng vàng” hay “ong
dú keo vàng”. Đây là loại ong dú cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật
thơm và năng suất nhất. Giá mua mật ong dú loại này có thể từ
2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).
Mua ong dú giống ở
đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Hiện giá bán
thùng giống ong dú Furva bụng vàng khoảng 1,5 đến
2 triệu/tổ. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong
khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều
trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công.
Ong dú rất phổ biến
ở Việt Nam nhưng đến nay vẫn còn nhiều người chưa biết. Đây là một loài ong nhỏ
không có ngòi đốt (Tên tiếng Anh là Stingless bee). Tên gọi ong
rú hay ong dú là tùy theo từng địa phương hay vùng miền.
Nhiều người hay hỏi
là ong dú có mật không và mỗi năm được bao nhiêu lít.
Bình quân tổ nhỏ sẽ cho 0,3 đến 0,5 lít mật/tổ, loại tổ thùng lớn thì tối đa 3
lít/tổ. Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose,
fructose, trehalulose). Trong thành
phần mật ong dú còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu
cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất
(kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol).
Đặc biệt là vị ong dú trong mật ngọt thanh và hơi
chua hơn các loại mật ong thông thường.
Công
dụng của ong dú: Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng
cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho,
viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng
viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ
trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành
phần ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột
ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều
enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.
Ở Việt Nam đa phần nuôi giống Lisotrigona Furva (còn gọi là ong dú phổ thông bụng vàng). Đây là loại ong cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật thơm và năng suất nhất. Do giá giống loại này khoảng 2 triệu đồng/tổ nên chưa có người nuôi số lượng lớn. Đa số chỉ nuôi giải trí và lấy mật dùng, chưa có ai nuôi khai thác mật làm kinh tế. Do đó nhiều người đang e ngại đầu ra, vì chưa thấy ai bán mật ong dú trên thị trường. Cũng bởi giá trị ong dú chủ yếu là do “truyền miệng” về yếu tố dinh dưỡng và dược liệu. Vì chưa có ai đủ sản lượng để làm thương hiệu hay đăng ký chứng nhận công dụng, thành phần.
Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư
vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa trực
tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì
đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng
chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.
Trên xe luôn có sẵn vài hộp ong dú để hướng dẫn chi tiết về kích thước tổ
ong dú, cách làm nhà nuôi ong dú, kỹ thuật tách đàn, cách khai thác mật đơn
giản, hiểu hơn về tác dụng của mật ong dú, gởi tặng tài liệu ong dú miễn phí cho mọi người.
Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.
