NUÔI ONG DÚ – Mô hình kinh tế hiệu quả cho mọi người.

ONG DÚ – Loài ong không ngòi đốt, mô hình nuôi làm kinh tế hiệu quả vì không tốn chi phí và công chăm.

Nuôi ong dú dễ làm vì chỉ cần có tổ giống, đem đặt ở chỗ có mảng xanh vườn rừng. Chi phí thấp vì ong dú chỉ ăn đồ miễn phí trong thiên nhiên, tổ giống thì tự nhân đàn. Lợi nhuận cao vì chi phí đầu vào gần như không có, giá mật dù bao nhiêu cũng vẫn có lời.

Ong dú là loài ong nhỏ không có ngòi đốt, rất an toàn với người nuôi và môi trường xung quanh. Ong dú chỉ ăn phấn hoa, nhựa cây và mật hoa thiên nhiên. Nuôi ong dú có thể mang lại giá trị kinh tế cao nhờ không phải cho ăn, không tốn chi phí và công chăm như những loài vật nuôi khác.

Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.

Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.

Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm.

Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.

Nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Đõ là một đoạn thân cây rỗng được bịt kín hai đầu. Sau này đa số làm tổ ong dú trong những thùng gỗ nhỏ (còn gọi là hộp nuôi ong dú). Ưu điểm của hộp ong dú là chuẩn kích thước và mẫu mã đẹp.

Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.

Các loại thùng ong dú:

Thùng ong dú có nhiều loại (mini, tiêu chuẩn, thùng ong dú 3 tầng,…), được làm từ gỗ tự nhiên (mù u, thông, sao,…). Kích thước thùng nuôi ong dú rất đa dạng, tùy sở thích những người làm thùng gỗ nuôi ong dú. Kích thước thùng ong dú phổ biến là 45x15x15cm hoặc có dung tích tương đương.

Trên thị trường hiện nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi tiêu chuẩn khai thác mật của nhiều nước yêu cầu sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong dú mật. Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, tiêu chuẩn là luôn có một cửa chính và một cửa phụ, nhằm tạo môi trường lý tưởng cho ong dú làm tổ và phát triển. Hộp ong dú phải làm bằng chất liệu gỗ, có cửa phụ để tăng đối lưu gió, thoát ẩm, giúp ong dễ dàng điều chỉnh môi trường bên trong.

Nên chọn mua hay làm thùng ong dú như thế nào cho hợp lý?

Có nhiều cách làm thùng nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.

Loại thùng gỗ nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng” có thể rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ từ 30 phút chỉ còn 30 giây. Chỉ với 1 thao tác đơn giản, tránh rủi ro thất bại sau chia tách đàn. Vì các tổ đều có đủ ong chúa, quân, trứng, phấn, keo, mật ngay tại thời điểm tách đàn. Không phải dùng dao cắt làm vỡ trứng, chết ong nên rất chủ động khi chia đàn.

Đa phần những người nuôi hiện nay chỉ kiếm tiền bằng việc bán thùng ong dú hay bán tổ giống, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng. Khi cần mua thùng ong dú hay tổ giống, có thể lên hệ các trang trại uy tín. Giá thùng ong dú khoảng từ 50.000 đến 200.000 đồng.

Về tổ giống: giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Giá mua tổ ong dú phổ biến trong khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.

Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.

Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.

Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.

Về thùng nuôi ong dú:

Kích thước thùng ong dú phải phù hợp để đủ không gian cho bầy ong phát triển. Thường dài rộng cao khoảng 45x15x15cm (loại 1 tầng) hoặc 20x20x10cm (loại 2 tầng) hoặc có dung tích tương đương. Nếu kích thước tổ ong dú quá lớn sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ “ấp” trứng. Bởi vậy các trại ong dú hay những người bán thùng nuôi ong dú đều làm gần giống với tổ ong dú tự nhiên.

Một số trang trại ong dú hay những nơi bán thùng ong dú đang phổ biến 3 kiểu thùng. Bao gồm thùng nuôi ong dú 3 tầng và thùng ngang 1 tầng. Hoặc thùng ngang có 2 ngăn cố định hoặc rời nhau kiểu “mẹ bồng con”. Những loại thùng này đều có nhược điểm là khó quan sát tìm trứng chúa. Hoặc mất nhiều thời gian khi chia đàn hay khai thác mật. Điểm chung của các loại thùng này là sau chia đàn phải đợi một thời gian để biết việc chia đàn tổ mới có thành công hay không.

Nên chọn thùng ong dú như thế nào?

Có nhiều cách làm thùng gỗ nuôi ong dú, mỗi mẫu thùng ong dú đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Cần lưu ý là kích thước thùng nuôi ong dú phải tương thích với độ mạnh yếu của đàn ong. Khi mua thùng nuôi ong dú để khai thác mật nên chọn kiểu thùng ngang 2 tầng hoặc thùng ong dú 3 tầng chuyên mật. Nuôi làm kinh tế thì ngoài yếu tố giá thùng ong dú phải rẻ, bền còn phải đúng kỹ thuật. Cách đóng thùng nuôi ong dú NHANH – RẺ – BỀN là nên chọn thân gỗ tròn cắt lát và khoét rỗng.

Nuôi giải trí thì có thể chọn mua thùng ong dú đẹp, còn nuôi số lượng lớn thì nên chọn cách làm thùng ong dú hợp lý, cần đủ 3 yếu tố: Giá thùng ong dú phải rẻ, dễ chia đàn và dễ khai thác mật, đừng chọn hình ảnh của thùng nuôi ong dú đẹp rồi làm theo, kể cả loại thùng nhựa nuôi ong dú.

Nhiều người đã từng vất vả và mất thời gian khi chia đàn hay khai thác mật ong dú. Đã từng lo lắng khi thấy đàn ong hoảng loạn hay mức độ thành công sau chia đàn. Hoặc đã từng cắt dao vỡ trứng khi chia đàn hay làm chết ong khi khai thác mật,… Mình đã từng như thế, ai chưa nuôi nhiều thì chưa thấy vất vả khi phải làm số lượng lớn.

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.

Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.

Vì điều kiện khí hậu, nhiều nước Châu Âu hay Trung Quốc dù rất muốn nuôi ong dú nhưng họ không thể làm được, trong khi nhu cầu sử dụng mật ong trong ẩm thực hay Y tế của họ là rất lớn.

Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!

Mọi người nên dành chút thời gian tìm hiểu về đặc điểm và kỹ thuật nhân tổ ong dú.

Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.

Thật ra, nghề nuôi ong dú thu mật ở Việt Nam đã có từ rất lâu, khoảng trước năm 2000. Trước kia người ta tìm cách bắt ong dú về nuôi trong những cái đõ. Giờ đa số làm tổ ong dú trong thùng gỗ sao cho gần giống với tổ ong dú tự nhiên. Do thị trường giống còn khan hiếm, giá bán cao, lại khó mua được giống tốt với số lượng nhiều. Mua tổ giống xong muốn học kỹ thuật chia tổ ong dú hiệu quả thì cũng khó vô cùng. Đó là lý do nhiều người muốn thử nghiệm, muốn thử sức nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật nhân đàn. Nhưng, rất nhiều người đã bỏ cuộc vì mất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc khi nghiên cứu.

Giá tổ giống ong dú hiện nay:

Do có nhiều người đang nuôi, giá bán tổ ong dú giống rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ. Khi cần mua tổ ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia tổ ong dú và cách lấy mật dễ dàng.

Nếu không, những người mới thường gặp một số khó khăn. Chẳng hạn: (1) Không mua được đúng giống với số lượng nhiều. (2) Phần lớn người bán chỉ hướng dẫn cách tách tổ ong dú căn bản kiểu “tìm trứng chúa” hoặc chờ cấp tạo trứng chúa kiểu “hên xui”. May mắn thì 1 tổ có thể nhân thành 2 tổ/năm, còn không may thì sẽ bị hao hụt đàn.

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ ong dú trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.

Kỹ thuật nhân đàn ong dú:

Tách đàn ong dú từ một tổ thành bao nhiêu tổ/năm thì cần đủ 3 yếu tố: [1] Tổ giống đang có, [2] Tạo ra được bao nhiêu ong chúa tốt trong 6 tháng đầu, và [3] Đầu tư được bao nhiêu thùng gỗ “chuẩn” để làm tổ trong năm ấy. Nghe đơn giản nhưng không dễ với những người mới nhỉ?

Bởi thế mình phải hướng dẫn kinh nghiệm chia đàn ong dú “thực chiến” trong 4 giờ cho người mới. Hiện trang trại bên mình đã chuyển qua kiểu thùng nuôi ong dú “2 cửa, 2 tầng”. Ưu điểm là dễ quan sát, thao tác 1 bước đơn giản, dễ chia đàn và khai thác mật. Khi chia đàn thì 2 tầng đã có 2 ong chúa sinh sản nên tỷ lệ thành công 100%. Rút ngắn thời gian chia đàn mỗi tổ chưa đến 1 phút, tránh rủi ro thất bại sau chia đàn.

Những người đã từng tham quan trang trại mới hiểu được kỹ thuật nhân giống ong dú của mình. Cũng như biết rằng mình đã dành tâm huyết cho ngành ong dú như thế nào. Chỗ mình có hướng dẫn kỹ thuật tách đàn ong dú Max12 cho những ai thực sự cần.

Trang trại sẽ hướng dẫn chi tiết mô hình nuôi ong dú cho mọi người. Mỗi tổ ong dú sẽ nhân thành 12 tổ/năm (Chia tỷ lệ 20% nhân đàn và 80% khai thác mật). Khi đã có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Đây là giải pháp vừa tăng thu nhập cho nông dân vừa tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tạo niềm tin tiêu dùng ở những vùng trồng không thuốc BVTV để tăng sức mua cho nông sản sạch. Mô hình nuôi ong dú thu mật sẽ lan tỏa và giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.

Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.

Nguyễn Thanh Bình.

Chia sẻ thêm với mọi người:

Bài viết cung cấp vài thông tin để khuyến khích nghề nuôi ong dú trong cộng đồng.

Trước hết phải hiểu chúng ta cần nhân đàn ong dú để làm gì?

Để có hàng triệu tổ và để xây dựng vùng nuôi lớn, đủ có thành phẩm để làm thương mại. Phải có người tiên phong làm số lượng lớn thì mới có đúng MẬT THẬT phổ biến trên thị trường. Lúc đó chắc chắn đã có giấy chứng nhận thành phần công dụng mật ong dú của Bộ Y Tế. Chứ hiện giờ người nuôi chỉ có vài trăm lít mật thì chỉ bán được cho lối xóm mà thôi. Mong mọi người thấy được tiềm năng của ngành ong dú để tận dụng nguồn hoa thiên nhiên (vườn / rừng). Vì mật ong dú tự nhiên là mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật keo tràm, mật cà phê,… Là sản phẩm được xem là dược liệu với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Ong Dú tên khoa học thuộc bộ Meliponini (họ ong không ngòi đốt), ong dú tiếng Anh là gì thì ai cũng biết, đó là Stingless bee. Ong dú ở Việt Nam còn có nơi gọi là ong rú, ong muỗi theo tên gọi từng địa phương. Ong dú làm mật trong túi sáp tròn, khác biệt với hình lục giác đều của các loài ong mật.

Cách nuôi ong dú lấy mật là cần biết kỹ thuật nuôi, chống thiên địch, cách nhân đàn số lượng lớn và khai thác mật sao cho đơn giản nhất.

Ong dú có chích không? Ong dú có đốt không? Chắc chắn không, vì đặc điểm của ong dú là không có ngòi đốt nên không thể đốt như các loại ong khác, không thể châm chích phá hoại hoa màu như ong mật, đồng thời có thể thụ phấn rất tốt cho các loại hoa và cây trồng.

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). 

Nếu có thể mọi người nên nuôi ong dú số lượng lớn để mang lại lợi ích cho cộng đồng.

Môi trường sống, phân loài và vòng đời ong dú:

Ong dú sống ở đâu? Ong dú thích sống trong gốc cây ngoài tự nhiên, hoặc trong cột nhà hay trụ điện rỗng. Chúng thích ấm áp và năng động khi trời nắng, ít hoạt động hơn khi lạnh hay nhiều mây, luôn về tổ trước khi mưa hoặc khi gần tối và chỉ ở trong tổ vào ban đêm.

Ong dú có mấy loại? Phân loại ong dú trên toàn thế giới thì có hơn 500 loài ong dú thuộc 40 giống, phân bổ chủ yếu ở châu Phi, châu Úc, Đông Nam Á và một số vùng của châu Mỹ, riêng ở Việt Nam thì có các dòng ong dú phổ biến là ong dú bụng vàng (còn gọi là ong dú furva), ong dú keo đen, ong dú keo nâu, ong dú bánh tầng con nhỏ và ong dú bánh tầng con lớn (đặc điểm ong dú bánh tầng là loại có màu đen và trong tổ có nhiều keo đen dạng lưới), đó cũng là cách phân biệt các loại ong dú ở Việt Nam.

Ong dú sống được bao lâu? Vòng đời ong dú như thế nào? Vòng đời của ong dú bắt đầu từ trứng có ấu trùng do ong chúa đẻ. Bình quân trứng (ong thợ) sẽ nở trong vòng 50 ngày. Riêng trứng chúa ong dú nở chậm hơn, trong vòng 60 đến 70 ngày.

Ong dú chúa sống được bao lâu? Trung bình ong chúa ong dú sống được từ 2 đến 3 năm, ong thợ sống được 60 ngày từ khi nở.

Ong dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất.

Ong dú kiếm ăn bao xa? Ong dú kiếm ăn chủ yếu trong phạm vi bán kính 300m tính từ tổ (khoảng 30 hecta), tuy nhiên nếu thiếu nguồn thức ăn thì chúng bay đi kiếm ăn tối đa trong bán kính 900m quanh khu vực tổ (khoảng 250 hecta). 

Cách sử dụng mật ong dú:

Có thể ăn hoặc uống trực tiếp, đừng pha với rượu hay nước nóng sẽ mất một số lợi ích của mật ong dú. Nên dùng kết hợp với sinh tố hay nước ép trái cây rau củ đều tốt và rất ngon. Bảo quản mật ong dú: Nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ C hoặc ở chỗ thoáng mát. Cách bảo quản mật ong dú trong ngăn mát tủ lạnh nhằm giữ các thành phần mật ong dú cũng tốt. Hoặc có thể ngâm chai mật trong lu nước để bảo quản ong dú cũng được.

Phấn hoa ong dú có tác dụng gì? Phấn ong dú là hỗn hợp từ 5 thành phần bao gồm: Phấn và mật của nhiều loại hoa trong thiên nhiên, kết hợp với enzyme, mật ong và dịch tiết của ong. Phấn ong dú có chứa nhiều dưỡng chất, axit amin, vitamin, lipid và nhiều hoạt chất khác nhau. Dùng để làm mỹ phẩm và thực phẩm, giúp đẹp da nhờ có nhiều hoạt chất chống oxi hóa.

Sáp ong chữa bệnh viêm xoang có đúng không? Sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể ngâm rượu keo ong dú và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả rượu ong dú nhé!

Cách chọn thùng và giống khi nuôi ong dú:

Trên thị trường hiện nay, hầu hết đang bán thùng nuôi ong dú kiểu thùng ngang một tầng. Trong khi tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi ong dú lấy mật của nhiều nước yêu cầu phải sử dụng thùng kế nhiều tầng, ở Việt Nam có loại thùng nuôi ong dú 3 tầng nhưng chủ yếu để chia đàn chứ không phải để chuyên làm ong dú mật.

Chọn giống: Nên chọn giống ong dú dễ nuôi, năng suất và dễ nhân đàn. Ở khu vực phía nam từ Đà Nẵng trở vào nên chọn giống ong dú Lisotrigona Furva. Giống này còn có tên gọi là “ong dú phổ thông bụng vàng” hay “ong dú keo vàng”. Đây là loại ong dú cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật thơm và năng suất nhất. Giá mua mật ong dú loại này có thể từ 2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).

Mua ong dú giống ở đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Hiện giá bán thùng giống ong dú Furva bụng vàng khoảng 1,5 đến 2 triệu/tổ. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng chuẩn, tổ ong khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công.

Ong dú rất phổ biến ở Việt Nam nhưng đến nay vẫn còn nhiều người chưa biết. Đây là một loài ong nhỏ không có ngòi đốt (Tên tiếng Anh là Stingless bee). Tên gọi ong rú hay ong dú là tùy theo từng địa phương hay vùng miền.

Nhiều người hay hỏi là ong dú có mật không và mỗi năm được bao nhiêu lít. Bình quân tổ nhỏ sẽ cho 0,3 đến 0,5 lít mật/tổ, loại tổ thùng lớn thì tối đa 3 lít/tổ. Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Trong thành phần mật ong dú còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Đặc biệt là vị ong dú trong mật ngọt thanh và hơi chua hơn các loại mật ong thông thường.

Công dụng của ong dú: Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.

Ở Việt Nam đa phần nuôi giống Lisotrigona Furva (còn gọi là ong dú phổ thông bụng vàng). Đây là loại ong cho mật có màu vàng nâu đẹp, mật thơm và năng suất nhất. Do giá giống loại này khoảng 2 triệu đồng/tổ nên chưa có người nuôi số lượng lớn. Đa số chỉ nuôi giải trí và lấy mật dùng, chưa có ai nuôi khai thác mật làm kinh tế. Do đó nhiều người đang e ngại đầu ra, vì chưa thấy ai bán mật ong dú trên thị trường. Cũng bởi giá trị ong dú chủ yếu là do “truyền miệng” về yếu tố dinh dưỡng và dược liệu. Vì chưa có ai đủ sản lượng để làm thương hiệu hay đăng ký chứng nhận công dụng, thành phần.

Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là cách hướng dẫn nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa trực tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.

Trên xe luôn có sẵn vài hộp ong dú để hướng dẫn chi tiết về kích thước tổ ong dú, cách làm nhà nuôi ong dú, kỹ thuật tách đàn, cách khai thác mật đơn giản, hiểu hơn về tác dụng của mật ong dú, gởi tặng tài liệu ong dú miễn phí cho mọi người.

Có thể tham khảo thêm ở nhóm Zalo NUÔI ONG DÚ BỀN VỮNG, hoặc bài viết Facebook Bình Long Đại Cát trên những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.

NUÔI ONG DÚ – Loài ong không ngòi đốt, không tốn chi phí và công chăm.

Mật ong dú vì sao có giá từ 2 đến 6 triệu đồng mỗi lít?

Hiện nay giá thu mua mật ong dú tùy thuộc tuổi mật và sự khan hiếm của từng thời điểm. Giá 1 lít ong dú có thể từ 2 đến 6 triệu tùy theo tuổi mật (1 đến 3 năm).

Ong dú là loài ong nhỏ không có ngòi đốt, rất an toàn với người nuôi và môi trường xung quanh. Ong dú chỉ ăn phấn hoa, nhựa cây và mật hoa thiên nhiên. Nuôi ong dú có thể mang lại giá trị kinh tế cao nhờ không phải cho ăn, không tốn chi phí và công chăm như những loài vật nuôi khác.

Ong dú không ăn đường, không châm chích phá hoại và không phải di chuyển đàn như nuôi ong mật. Có thể đầu tư nuôi tại nhà, ở trang trại, trong vùng trồng nông sản sạch, những nơi có mảng xanh hoặc ven vườn rừng. Trang trại sẽ hướng dẫn kỹ thuật nuôi và nhân đàn ong dú, dễ làm, ai cũng nuôi được, phù hợp làm kinh tế để tăng thu nhập cho mọi người.

Mật ong dú (Stingless bee honey) chủ yếu chứa đường tự nhiên (glucose, fructose, trehalulose). Còn có các dưỡng chất quý như enzyme, axit hữu cơ (axit gluconic, lactic, formic), vitamin (B, C, E). Có nhiều khoáng chất (kali, canxi, sắt, magie), axit amin và chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol). Nhờ vậy mật ong dú rất tốt và có giá cao hơn mật ong khác (kể cả mật ong rừng). Có thể làm thực phẩm hay dược liệu để hỗ trợ tăng sức khỏe và điều trị rất nhiều bệnh.

Vì sao mọi người nên tìm hiểu về nghề nuôi ong dú?

Đầu tiên, mong mọi người hiểu rằng tất cả các loài ong đều có ích cho hệ sinh thái. Ngoài thụ phấn cho cây, loài ong còn cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại. Với các loài ong lớn và có ngòi đốt hay có nọc độc thì không an toàn với con người. Riêng ong dú không có ngòi đốt, thụ phấn tốt mà không phá hoại hoa màu, mật giá trị cao. Đó là lý do mọi người nên tìm hiểu về mô hình này để thu mật làm kinh tế.

Mật ong dú giá bao nhiêu? Mật ong dú bao nhiêu 1 lít còn tùy theo tuổi mật, thời điểm và nhu cầu của thị trường. Phổ biến giá mật ong dú thường dao động từ 1.500.000 VNĐ đến 2.000.000 VNĐ/lít. Có thời điểm giá mật từ 3 đến 6 triệu đồng mỗi lít mà vẫn không có hàng.

Thật khó tin khi nghe nói giá mua mật ong dú 6 triệu đồng/lít mà vẫn không có đủ hàng. Đây là loại mật được giữ trong tổ trên 3 năm được nhiều người ví như “thần dược”. Loại mật này rất quý hiếm và khác biệt, càng để lâu trong tổ càng đen và đặc. Tuy có màu gần giống mạch nha đen nhưng giá trị mật ong dú và công dụng thì đặc biệt vô cùng.

Mật ong dú có nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa (viêm loét, táo bón), cải thiện hô hấp (ho, viêm họng, viêm xoang). Ngoài ra, lợi ích của mật ong dú là giải độc, kháng viêm, kháng khuẩn, làm đẹp da, dưỡng ẩm, làm lành vết thương, và còn có thể hỗ trợ điều trị tiểu đường, giảm cân nhờ các hợp chất đặc biệt trong thành phần mật ong dú như trehalulose, không làm tăng đường huyết đột ngột. Đây là giá trị của mật ong dú bởi nguồn dinh dưỡng quý giá chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất.

Mật ong dú lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm mật ong dú là gì.

Mật ong dú có vị gì? Có vị ngọt thanh và rất thơm, hơi chua và ít ngọt hơn một số loại mật ong thông thường. Vị mật ong dú ngọt nhiều hay ít là do “tuổi mật” và nguồn thức ăn từ thiên nhiên. Vị của mật ong dú để lâu vẫn không bị thay đổi như những loại mật ong khác.

Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú thì cũng đừng quá lo lắng nhé! Đây là cách làm kinh tế nông nghiệp bền vững vì người ta ví rằng: “Nuôi loài chỉ ăn đồ miễn phí thì cần gì phải nghĩ!”.

Nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên từ Đà Nẵng đến Cà Mau là vô tận, phong phú, bạt ngàn. Rất mong mọi người biết đến ong dú và tận dụng để biến những thứ bị “bỏ phí” này thành mật, thành tiền. Chẳng hạn như hoa dừa, hoa xoài hay hàng trăm loại hoa khác, tất cả đều là dược liệu hữu ích cho đời sống con người.

Hiện nay, giá bán thùng gỗ nuôi ong dú trong khoảng 50.000 đến 200.000 đồng/thùng. Giá mỗi thùng ong dú giống trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng/tổ. Còn mật ong dú loại 1 năm trong khoảng 1.500.000 đến 2.000.000 đồng, mật nhiều năm thì đắt hơn.

Hiện có nhiều nơi bán tổ và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hướng dẫn cách làm thùng nuôi ong dú và kỹ thuật nhân đàn đơn giản nhất.

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá bán tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong dú và hỗ trợ đầu ra.

Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm. Ong dú nhỏ và không có ngòi đốt nên an toàn, nuôi mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật. Có thể nuôi gần những nơi có mảng xanh trong phố (số lượng ít) hoặc ở ven vườn rừng (với số lượng nhiều), phù hợp làm kinh tế hiệu quả cho nông dân hay những nhà đầu tư có vốn.

Anh chị em đang có vốn hay “địa lợi” để nuôi ong dú thì đừng bỏ qua nhé!

Trang trại sẽ hướng dẫn chi tiết mô hình nuôi ong dú cho mọi người. Mỗi tổ ong dú sẽ nhân thành 12 tổ/năm (Chia tỷ lệ 20% nhân đàn và 80% khai thác mật). Khi đã có nhiều tổ giống sẽ cung cấp cho bà con nông dân tận dụng nguồn hoa thu mật. Hướng đến kinh tế xanh bền vững và tạo cơ hội xuất khẩu thu nhiều tỷ USD cho nước nhà. Đây là giải pháp vừa tăng thu nhập cho nông dân vừa tăng vùng trồng nông nghiệp sạch. Tạo niềm tin tiêu dùng ở những vùng trồng không thuốc BVTV để tăng sức mua cho nông sản sạch. Mô hình nuôi ong dú thu mật sẽ lan tỏa và giúp ích rất nhiều cho xã hội, cộng đồng.

Có thể kết nối Zalo 0908125252 để có vị trí tham quan trang trại, hân hạnh chào đón mọi người.

Nguyễn Thanh Bình.

Thường mỗi tháng mình dành khoảng một tuần để đi khảo sát vùng nuôi và tư vấn về ong dú. Cũng là để hướng dẫn cách tận dụng nguồn hoa nuôi ong dú trực tiếp cho bà con nông dân. Những ai từ Đà Nẵng đến Cà Mau nếu cần tư vấn thì đăng ký hẹn gặp để café nhé! Tiện đường mình sẽ ghé qua khảo sát và sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật miễn phí cho mọi người.

Trên xe luôn có sẵn vài hộp nuôi ong dú để mọi người tận mắt thấy rõ hơn về ong dú, ong chúa ong dú, trứng chúa ong dú, giải thích cách làm thùng nuôi ong dú, cách nhân đàn, cách xử lý khi ong dú mất chúa,… cách nuôi thùng lớn thu mật, cách bảo quản mật ong dú và trải nghiệm để thấy mật ong dú tác dụng gì. Xem thêm ở Facebook Bình Long Đại Cát hay những hội ong dú, hữu duyên sẽ gặp, Zalo 0908.125252.

Trân trọng cảm ơn sự quan tâm của mọi người!

Giá trị của mật ong dú:

Mật ong dú tự nhiên là mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật keo tràm, mật cà phê,… Là sản phẩm được xem là dược liệu với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Công dụng của mật ong dú: Trong mật có nhiều thành phần về dinh dưỡng và dược liệu, tốt cho sức khỏe, kháng khuẩn mạnh, giúp hồi phục và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tác dụng của mật ong dú là hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như ho, viêm họng, hen suyễn, viêm xoang, viêm amidan, nhiệt miệng, bệnh đại tràng, đau bao tử, bệnh chàm, vảy nến, giảm tóc bạc và cận thị,…

Mật ong dú có tác dụng gì? Nhìn chung, loại mật này từ 1năm trở lên có rất nhiều tác dụng trong ẩm thực và Y tế, được dùng để hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, kháng khuẩn, chống viêm, làm lành vết thương và dưỡng da, làm đẹp, giúp tăng sức đề kháng và tăng cường miễn dịch,... Trong mật có chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và khoáng chất, đặc biệt có vị chua thanh, không làm tăng đường huyết đột ngột, vì vậy tác dụng mật ong dú là rất tốt cho người suy nhược hay đang cần bồi bổ sức khỏe.

Khi nuôi số lượng lớn sẽ được gì? Có thể thấy rằng, mỗi hecta vườn rừng có thể nuôi 1000 tổ. Tức 78 ngàn hecta dừa Bến Tre sẽ nuôi được 78 triệu tổ và có được 78 triệu lít mật/năm. Nếu giá bán mật ong dú (xuất khẩu) khoảng 50 USD/lít thì nông dân Bến Tre sẽ có thêm 3,9 tỷ USD/năm. Nguồn thu này gần bằng kim ngạch xuất khẩu sầu riêng của cả nước. Nhưng nuôi ong dú lại nhàn hơn, dễ làm và dễ nhân rộng hơn. Đồng thời người nông dân nghèo ít vốn vẫn có thể làm được. Không giống trồng “cây nhà giàu” phải có số tiền đầu tư lớn và quỹ đất phù hợp.

Chia sẻ thêm với mọi người:

Mình ở Sài Gòn và làm trong ngành Ngoại Thương, rất muốn phát triển ngành ong dú tỷ USD cho nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh và cho nông nghiệp nông thôn Việt Nam. Mình thực sự đam mê kinh tế nông nghiệp tuần hoàn, nhiều năm làm nông nghiệp organic farm, nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp rừng nông nghiệp sạch,… Đó là lý do mình thấy sự vất vả của người nông dân và những bất cập trong ngành nông nghiệp Việt Nam.

Nông nghiệp bền vững cần phải XANH và SẠCH, đó là lý do cần nuôi ong dú.

Với ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam hiện nay, rất nhiều nơi chưa sử dụng tài nguyên hợp lý, còn quá lạm dụng hóa chất độc hại ảnh hưởng rất lớn đến nông nghiệp môi trường. Vì vậy, ở góc độ bài viết này, mình mong muốn mọi người tham khảo giải pháp nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa, chấp nhận làm nông nghiệp sạch để giảm thiểu tác động đến sức khỏe và môi trường, nâng cao chất lượng cuộc sống, tạo kinh tế bền vững cho cho người nông dân và cho cộng đồng.

Nông nghiệp bền vững cần phải SẠCH trước đã, sạch từ khâu sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản,… Tức là phải sạch từ tiêu chí, “cơ chế” chính sách đến ý chí của người sản xuất, tránh lạm dụng phân thuốc và chất tăng trưởng. Cần phải có tiêu chí minh bạch rõ ràng để chứng minh chứ không trông chờ vào sự tử tế. Khi đó những nhà đầu tư kinh doanh nông nghiệp mới mạnh dạn phát triển, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp kết hợp du lịch. Đó là cách lan tỏa NIỀM TIN tiêu dùng, tăng vùng trồng nông nghiệp hữu cơ, tăng sức mua để tăng thu nhập cho người nông dân.

Làm nông sản sạch cần nuôi ong dú để tận dụng nguồn hoa, tạo niềm tin và tăng thu nhập. Hạn chế thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại để bảo vệ môi trường, đất, nước và không khí. Nông sản dù “kém đẹp” nhưng sẽ ngon ngọt hơn xưa, rồi người ta sẽ tự quen dần như thế. Đó mới là giải pháp cho bữa ăn AN TOÀN để đảm bảo sức khỏe và bảo vệ môi trường. Khi nông sản đã ĐỦ SẠCH và đã có NIỀM TIN, đừng phải lo về SỨC MUA và đầu ra cho nông sản sạch. Được vậy thì mới mong ngành nông nghiệp phát triển, cũng là cách đóng góp cho nông nghiệp và môi trường nông thôn, nông nghiệp xanh Việt Nam.

Nuôi ong dú để khỏi xịt thuốc BVTV với cây trồng, bảo vệ môi trường và bảo vệ sức khỏe. Đồng thời để tận dụng nguồn thức ăn thiên nhiên miễn phí trong nông lâm nghiệp vườn rừng. Là cơ sở để chứng nhận vùng trồng nông sản sạch ở những vùng nông nghiệp nhiệt đới. Bởi trong phạm vi vài trăm hecta quanh tổ nếu có phun thuốc độc hại thì không thể nuôi ong.

Nuôi ong dú để có mật sạch làm thực phẩm và dược liệu, để dùng, để bán hay biếu tặng. Để có thêm sản phẩm nông nghiệp OCOP hay Halal, cơ hội xuất khẩu thu tỷ đô cho nước nhà.

Anh chị em có thể tham quan trang trại để được chia sẻ thêm cách làm chi tiết. Đây là mô hình phù hợp gia tăng tài sản vốn cho người làm trong hoặc ngoài ngành nông nghiệp. Tạo hướng đi mới để tăng thu nhập, làm nông sản sạch và giảm thuốc trừ sâu cho cộng đồng.

Nông nghiệp bền vững phải là phương thức canh tác đáp ứng nhu cầu kinh tế hiệu quả, bảo vệ môi trường và mang lại giá trị cho cộng đồng xã hội.

Có một câu nói rất hay rằng: “Làm tốt hơn những gì đang tốt, làm đúng cái đang bị sai, làm có cái chưa có, tạo ra giá trị cho cộng đồng và xã hội”.

Riêng về sản xuất nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, phải thay đổi cách hỗ trợ người dân thoát nghèo. Vì nông nghiệp nước ta còn nhiều bất cập, thiếu cánh đồng mẫu lớn. Đa số với nông dân mỗi nhà đang sở hữu mỗi mảnh ruộng vườn. Khi bờ bao chi chít thì làm sao cơ giới hóa và tăng năng suất được? Khi ruộng cao ruộng thấp thì bên ngập úng – bên thiếu nước là chuyện… bình thường. Khi kẻ trồng cam – người trồng quýt với số lượng nhỏ thì bán cho ai? Khi nhà này đang phun thuốc còn nhà kia đang thu hái thì hỏi sao mà SẠCH được,…

Chỉ có ong dú (không ngòi đốt) mới làm được mô hình này. Vì ong dú rất khác biệt so với các loài ong mật hay với các loại vật nuôi thông thường. Mật trong tổ lâu năm đang có giá từ 2 đến 6 triệu đồng/lít (tùy theo tuổi mật). Nghe thật khó tin vì còn khan hiếm và rất ít người biết đến, chưa từng thấy hay trải nghiệm mật ong dú là gì.

§  Ong dú có ăn đường không? Đặc tính ong dú là không ăn đường hay các loại thức ăn nhân tạo như ong mật. Đặc tính này giữa ong ruồi và ong dú khá giống nhau. Riêng đặc tính của ong dú khác với ong ruồi là dễ thuần hóa và không bao giờ bỏ tổ.

§  Phấn ong dú có tác dụng gì? Nhiều tài liệu nghiên cứu khoa học đã chứng minh và công nhận phấn ong dú là dược liệu để bào chế thuốc dùng trong y tế. Có vai trò chống viêm, tăng cường miễn dịch và tiêu diệt vi khuẩn, nhờ có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao giúp cải thiện việc trao đổi chất, tăng hấp thu chất dinh dưỡng và bảo vệ tế bào để chống các bệnh mãn tính.

§  Keo ong dú có tác dụng gì? Đây là 1 trong 3 thành phần dược liệu quý bên trong tổ, là thành phần quý hiếm và tốt hơn cả mật và phấn nhé. Keo ong dú được tinh luyện từ nhưa cây có tác dụng diệt khuẩn cho môi trường bên trong tổ. Nhờ kháng viêm mạnh nên dùng keo này để trị sưng nứu răng và viêm xoang rất hiệu quả.

§  Sáp ong dú có tác dụng gì? Chủ yếu dùng trong chế biến mỹ phẩm (như son môi, dưỡng da,…), sáp ong dú chữa viêm xoang là thông tin không đúng nên mọi người đừng tin và hiểu nhầm nhé! Vì chính xác là keo ong dú chữa viêm xoang khi đốt trên than hồng để xông khói vào mũi. Có thể dùng keo ong dú ngâm rượu và súc miệng với rượu này để trị viêm xoang rất hiệu quả. Rượu keo ong dú rất thơm, nhưng mọi người nên hạn chế uống rượu, kể cả rượu ong dú nhé!

§  Rất ít người biết ong dú là ong gì, bởi vậy cần chia sẻ về đặc điểm của ong dú. Bởi loài ong này chỉ nhỏ như hạt gạo, không có ngòi đốt, an toàn, dễ nuôi, nhiều lợi ích.

§  Nuôi ong rú là mô hình kinh tế xanh, bền vững và mang lại giá trị kinh tế cao. Nuôi ong dú cần chọn vùng có mảng xanh nhiều cây và không có thuốc BVTV. Kỹ thuật nuôi ong dú cần biết là cách chọn tổ, làm thùng, đặt đúng hướng ở nơi thoáng mát. Cần học cách tạo ong chúa, cách tách đàn và cách khai thác mật sao cho đơn giản nhất. Mật là “dược liệu” quý hiếm và giá trị cao nhờ nguồn thức ăn 100% từ thiên nhiên.

§  Mật ong dú có vị gì? Có vị ngọt thanh và rất thơm, hơi chua và ít ngọt hơn một số loại mật ong thông thường. Vị mật ong dú ngọt nhiều hay ít là do “tuổi mật” và nguồn thức ăn từ thiên nhiên. Vị của mật ong dú để lâu vẫn không bị thay đổi như những loại mật ong khác.

§  Cách sử dụng mật ong dú: Có thể ăn hoặc uống trực tiếp. Đừng pha với rượu hay nước nóng sẽ mất một số lợi ích của mật ong dú. Nên dùng kết hợp với sinh tố hay nước ép trái cây rau củ đều tốt và rất ngon.

Bảo quản mật ong dú: Nên để ở nhiệt độ phòng khoảng 25 độ C hoặc ở chỗ thoáng mát. Cách bảo quản mật ong dú trong ngăn mát tủ lạnh nhằm giữ các thành phần mật ong dú cũng tốt. Hoặc có thể ngâm chai mật trong lu nước để bảo quản ong dú cũng được mọi người nhé!

Mật ong dú có tác dụng gì? Nhìn chung, loại mật này từ một năm trở lên có rất nhiều tác dụng trong ẩm thực và Y tế. Trong mật có chứa rất nhiều enzyme, axit amin, vitamin, nhiều khoáng chất và thành phần tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mật ong dú chứa đường tự nhiên, có vị chua thanh, không làm tăng đường huyết đột ngột. Tóm lại, tác dụng mật ong dú là giúp tăng đề kháng và bồi bổ sức khỏe cho cơ thể.

Anh chị em có thể tham quan trang trại ong dú để được chia sẻ thêm cách làm chi tiết. Đây là mô hình phù hợp gia tăng tài sản vốn cho người làm trong hoặc ngoài ngành nông nghiệp. Tạo hướng đi mới để tăng thu nhập, làm nông sản sạch và giảm thuốc trừ sâu cho cộng đồng.

Đó là giải pháp để tận dụng nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong thiên nhiên, cũng để cạnh tranh nguồn thức ăn với sâu rầy có hại, giúp làm nông sản sạch, giảm thuốc trừ sâu và bảo vệ môi trường. Trang trại ong dú Tình Thân ở TP.HCM mời Quý Khách có dịp đến tham quan và tìm hiểu thêm: Ong dú không có ngòi đốt nên an toàn, không tốn công chăm, mỗi năm chỉ tốn 1 ngày thu mật, phù hợp nhân rộng cho nông dân làm nông nghiệp bền vững khi có nhiều tổ giống.

Mỗi tổ ong dú sẽ nhân đàn thành 12 tổ/năm, dự án sẽ cung cấp tổ giống cho người dân. Mục đích để bà con nông dân tận dụng nguồn hoa và khai thác mật làm kinh tế. Hướng đến việc tăng kim ngạch xuất khẩu mật ong dú mang về nhiều tỷ USD cho ngành nông nghiệp. Dự án giúp tăng vùng trồng và tạo niềm tin tiêu thụ nông sản sạch cho cả nước sau này.

Mua ong dú giống ở đâu cũng nên chọn nơi cung cấp có hướng dẫn nuôi và cách nhân đàn. Nên chọn giống phù hợp khí hậu, kích thước thùng ong dú chuẩn, tổ ong khỏe, có ong chúa đang sinh sản. Đặc biệt tổ phải đủ mạnh, đông quân, nhiều trứng nhằm đảm bảo duy trì đàn để nuôi thành công. Ở phí Nam thì nên chọn giống ong dú Furva, loại này cho mật đẹp, năng suất và có giá cao.

Nuôi ong rú là ngành đang rất cần NGƯỜI TIÊN PHONG, cần có FARM KIỂU MẪU làm “đầu kéo” đủ lực để tận dụng nguồn phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non trong lâm nghiệp vườn rừng. Dẫu biết, đa số đều thích hợp tác với những gì có sẵn, chứ ít ai muốn làm người tiên phong hay bạn đồng hành, riêng với ong dú thì cơ hội sẽ khó hơn với người đến sau, vì nguồn giống ong dú rừng đã dần cạn kiệt.

Có thể liên hệ trang trại để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm ong dú và hỗ trợ đầu ra. Trang trại ưu tiên hướng dẫn kỹ thuật tách tổ ong dú cho khách hàng nuôi nhiều với giá sau:

Mật ong dú giá bao nhiêu? Mật ong dú bao nhiêu 1 lít còn tùy theo tuổi mật, thời điểm và nhu cầu của thị trường. Phổ biến giá mật ong dú thường dao động từ 1.500.000 VNĐ đến 2.000.000 VNĐ/lít. Có thời điểm giá mật từ 3 đến 6 triệu đồng mỗi lít mà vẫn không có hàng.

Hiện có nhiều người đang nuôi, vì vậy giá bán tổ rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua tổ giống, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống uy tín. Giá ong dú khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu). Nên chọn nơi có hỗ trợ kỹ thuật nuôi ong dú, kèm hướng dẫn cách chia đàn và cách lấy mật dễ dàng.

Hiện nay giá thu mua mật ong dú tùy thuộc tuổi mật và sự khan hiếm của từng thời điểm. Giá 1 lít ong dú có thể từ 2 đến 6 triệu tùy theo tuổi mật (1 đến 3 năm).

Nên bắt đầu với nghề nuôi ong dú như thế nào?

Hiện có nhiều nơi bán tổ giống ong dú và bán thùng nuôi ong dú, vì vậy giá bán tổ giống ong dú rất đa dạng tùy theo chất lượng tổ giống. Khi cần mua giống ong dú, có thể lên hệ các trang trại chuyên bán giống ong dú uy tín. Giá ong giống khoảng từ 1.500.000 – 2.000.000 VNĐ/tổ tùy loại và độ mạnh yếu.

Nếu nuôi chơi giải trí hay nuôi thử nghiệm với số lượng ít để lấy mật dùng. Có thể tìm mua tổ ong dú ở đâu cũng được. Giá bán tổ ong dú giống Furva bụng vàng khoảng 1,5 đến 2 triệu/tổ. Sau đó làm chỗ đặt tổ (có thể treo hoặc đặt trên khung kệ hay giá đỡ) là xong. Lưu ý nuôi số lượng ít có thể khó nhân đàn. Bởi vì: (1). Thiếu trứng chúa để nở ra ong chúa tơ cho đàn mới (2). Thiếu ong đực để phối với ong chúa tơ mới nở (3). Bị yếu đàn do thiếu quân, suy đàn do bị đồng huyết hoặc cận huyết.

Do đó, mọi người nên dành thời gian đầu tư kinh nghiệm thực tế trước khi bắt đầu. Đừng tự tin những gì đã học được trên mạng hay từ người bán ong giống online nhé!

Vấn đề hiện nay là giá tổ giống ong dú bán ở đâu cũng quá cao và còn khan hiếm. Mua ong dú giống ở đâu cũng được, nên học nuôi ong dú từ người có kinh nghiệm nuôi nhiều. Tuy nhiên do giá ong dú giống còn cao nên rất khó đầu tư số lượng lớn.

Tuy giá bán tổ ong giống còn cao nhưng nuôi ong dú vẫn được xem là “1 vốn 4 lời”. Ở phí Nam thì nên chọn giống Lisotrigona Furva, loại này cho mật đẹp, năng suất và có giá cao. Giá bán mật ong dú có thể từ 2 đến 6 triệu đồng tùy tuổi mật (loại trên 3 năm).

Các trại ong dú phải mất nhiều thời gian và công sức khi nhân đàn bán tổ ong dú giống. Một vài nơi bán ong dú giống TPHCM và các tỉnh phía Nam chỉ có số lượng hạn chế. Đa phần chỉ có từ vài chục đến vài trăm tổ nên giá bán cao mà không mua được nhiều. Giờ người bán đa phần mua tổ giống từ rừng, trong ống tre hoặc gốc cây, rất nhiều loại giống. Sau khi “mua mão” về khui kiểu “túi mù, hên xui”, họ sang qua thùng mới, dưỡng một thời gian rồi bán giống => Nhiều người đã bị “lùa” rồi thất bại vì gặp giống không năng suất hoặc không dễ nhân đàn.

Ong dú thích hoa gì? Ong dú thích hầu hết các loại hoa có trong thiên nhiên và trong nông nghiệp vườn rừng. Thức ăn là phấn hoa, mật hoa và mật nách lá non của hầu hết các loại cây quanh tổ. Vì vậy khi nuôi chỉ cần có mảng xanh hay nhiều cây có hoa và phấn là tốt nhất.

Nuôi ong dú làm kinh tế thì nên đặt mua một lượng tổ giống để “thực hành” tại trang trại. Đừng cố gắng mua với giá tổ ong dú giống cao mà không thể nhân được đàn như đã nói. Những người mới nên có người hướng dẫn để làm quen với mô hình nuôi ong dú theo quy trình:

–1. Hướng dẫn nuôi (Cách đặt tổ, chuẩn bị nguồn thức ăn, đối phó thời tiết, tránh thiên địch, tránh đánh nhau hao hụt đàn,…)

–2. Hướng dẫn khai thác mật (Không gây chết ong, không hao quân suy đàn, mật không nhiễm tạp chất hay xác ong, mật đủ tuổi, cách bảo quản mật lâu dài,…)

–3. Hướng dẫn kỹ thuật chia đàn ong dú (Trang trại sẽ chuyển giao miễn phí kỹ thuật nhân đàn X12 cho người mới, mỗi tổ nhân thành 12 tổ/năm theo phương pháp chủ động, thành công 100%).

Hoặc liên hệ trang trại ong dú Tình Thân để được cung cấp giống số lượng lớn với giá rẻ. Giá tổ ong giống trong khoảng từ 350.000 – 600.000 VNĐ/tổ tùy số lượng và thời gian giao hàng. Được chuyển giao kỹ thuật, hợp tác nuôi tại trang trại để học kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra.

rang trại có bán ong dú giống số lượng lớn để nuôi làm kinh tế, Quý Khách có thể đặt nhân đàn từ 1.000 tổ trở lên (có thể gởi nuôi tại trang trại nếu chưa có chỗ).

Để nuôi ong dú thành công cần tham khảo kinh nghiệm và được hướng dẫn cách chia đàn ong dú. Có thể tìm thêm tài liệu nuôi ong dú trên Google hay Facebook (vì hiện nay chưa có sách nuôi ong dú). Tiếc là thủ tục cấp phép để xuất bản sách khá khó, chứ không mình đã phát hành sách kỹ thuật nuôi ong dú cho mọi người.

Về đầu ra cho mật ong dú trong vài năm sắp tới sẽ không đáng ngại. Vì giá trị ong dú chủ yếu là yếu tố dinh dưỡng và dược liệu, tốt cho sức khỏe. Không ngại tồn kho hay phải cấp bách “giải cứu” như một số loại nông sản khác. Trong tương lai thì cần có những chiến lược bán hàng tùy theo cung cầu của thị trường. Có thể đăng ký thương hiệu và OCOP để đẩy mạnh tiêu dùng trong nước hay xuất khẩu đều được.

Quý khách ở gần TP.HCM có thể tham quan trang trại để được tư vấn về cách nuôi và kỹ thuật nhân đàn ong dú, những ai ở xa chưa có dịp ghé xem thì liên hệ qua Zalo 0908.125252.